Trong những ngày Tết, uống nhiều rượu bia, dùng thức ăn có dầu mỡ hơn khiến gan hoạt động liên tục để chuyển hóa cồn, gây quá tải. Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Vĩnh Bình, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, chỉ ra một số loại trà tốt cho gan và hệ tiêu hóa, nên dùng thường xuyên trong những ngày Tết.
Gạo lứt chứa vitamin nhóm B, vi chất và dầu cám gạo, có tác dụng giảm LDL-cholesterol và thúc đẩy quá trình chuyển hóa. Gạo lứt còn giàu các hợp chất chống oxy hóa, có khả năng giảm stress oxy hóa và phản ứng viêm mạn tính trong tế bào gan. Đậu đen nhiều chất xơ và protein thực vật, hỗ trợ cải thiện tiêu hóa. Gạo lứt kết hợp với đậu đen tạo nên thức uống ít năng lượng, có tác dụng lợi tiểu, giảm áp lực cho gan.
