Chuối, đặc biệt khi còn hơi xanh, là nguồn cung cấp tinh bột kháng tốt. Đây là một dạng chất xơ có tác dụng như prebiotic, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đại tràng và hỗ trợ sản xuất axit béo chuỗi ngắn, từ đó góp phần cải thiện sức khỏe đường ruột, sức khỏe tổng thể.

Thêm chuối vào sinh tố, sữa chua, yến mạch hoặc ăn trực tiếp như một bữa phụ để tận dụng lợi ích của loại quả này.

Nước hầm xương được chế biến bằng cách ninh xương động vật trong nước trong thời gian dài, chứa collagen, khoáng chất và axit amin - những thành phần cấu tạo nên protein.

Các axit amin và khoáng chất trong nước hầm xương được cho là có thể mang lại một số lợi ích cho đường ruột, chẳng hạn giảm viêm và cải thiện chức năng hàng rào bảo vệ đường ruột. Dùng nước hầm xương trong món súp, nấu ngũ cốc và chế biến nước sốt để đa dạng bữa ăn.

Quả bơ giàu dưỡng chất và chất xơ, có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách cung cấp nguồn dinh dưỡng cho các vi khuẩn sống trong đường tiêu hóa. Bơ thêm vào bánh mì, salad, các món ngũ cốc hoặc dùng làm nguyên liệu tạo độ béo cho nước sốt và món chấm đều ngon miệng, bổ dưỡng.

Măng tây chứa inulin, một loại chất xơ prebiotic giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Chất xơ prebiotic hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của các vi khuẩn đường ruột có liên quan đến hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Loại rau này cũng giàu vitamin K, có thể góp phần giảm viêm đường ruột và cải thiện hệ vi sinh. Bạn có thể nướng, áp chảo, hấp măng tây hoặc thêm vào salad, các món mì.

Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi có polyphenol và chất xơ. Cả hai thành phần này đều không được tiêu hóa hoàn toàn ở dạ dày, nhờ đó có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Chất xơ trong quả mọng giúp thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh, trong khi polyphenol có thể góp phần tạo môi trường thuận lợi cho hệ vi sinh đường ruột. Quả mọng phù hợp thêm vào sữa chua, yến mạch, sinh tố hoặc ăn trực tiếp như bữa phụ.