Trong những ngày Tết, việc nấu một lần rồi chia ra ăn dần trong nhiều bữa là thói quen phổ biến của nhiều gia đình. Tuy nhiên, thịt gà sau khi nấu chín nếu không được bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm. Việc hâm đi hâm lại quá nhiều lần không chỉ làm mất đi hàm lượng protein chất lượng cao mà còn gây biến đổi các chất dinh dưỡng, tạo áp lực cực lớn cho hệ tiêu hóa, gây đầy bụng, tiêu chảy.
Ăn thịt gà sai cách có thể gây hại cho sức khỏe. (Ảnh minh họa: Tuổi Trẻ)
