Khi nói đến nguyên nhân gây bệnh cao huyết áp và các vấn đề tim mạch khác trong chế độ ăn, người ta thường nghĩ đến sự dư thừa muối. Nhưng nghiên cứu mới dẫn đầu bởi TS Mathilde Touvier từ Viện nghiên cứu Y tế và sức khỏe quốc gia Pháp (INSERM) đã chỉ ra thêm một nguyên nhân bất ngờ: Chất bảo quản trong thực phẩm chế biến sẵn.
Chất bảo quản trong thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ... - Ảnh minh họa: SCITECH DAILY
