Nhiều người có xu hướng tăng cân nhanh sau những bữa tiệc dịp lễ, Tết do nhiều món ăn giàu dinh dưỡng như bánh chưng, nem rán, các loại giò, thịt cá cùng với rượu bia, nước ngọt. Để giảm cân, nhiều người nhịn ăn hoặc chỉ ăn chất xơ, tránh chất béo, tinh bột và uống nước trái cây thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, thay đổi đột ngột thói quen ăn uống không phải phương pháp giảm cân khoa học.
Đột ngột nhịn tinh bột, chỉ uống nước trái cây detox ngay sau những bữa ăn thừa dinh dưỡng ngày Tết khiến quá trình trao đổi chất chậm lại, mất nước, giảm cân tạm thời nhưng dễ gây tăng cân nhanh trở lại. Cắt giảm tinh bột hay bỏ bữa có thể khiến cơ thể mệt mỏi và ăn bù vào bữa sau.
