Dinh dưỡng

5 loại hạt, quả khô ngày Tết tốt cho mắt

Hạnh nhân: Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt có lợi cho sức khỏe mắt nhờ hàm lượng vitamin E cao. Hạnh nhân chứa khoảng 19 mg vitamin E trong mỗi 100 g, là nguồn bổ sung dồi dào và có thể dễ dàng thêm vào ngũ cốc, sữa chua, salad hoặc dùng làm bữa phụ. Tuy nhiên, do hàm lượng đường, calo cao, nên tiêu thụ hạnh nhân mức vừa phải, khoảng 28 g (một nắm) mỗi ngày.

Hạnh nhân: Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt có lợi cho sức khỏe mắt nhờ hàm lượng vitamin E cao. Hạnh nhân chứa khoảng 19 mg vitamin E trong mỗi 100 g, là nguồn bổ sung dồi dào và có thể dễ dàng thêm vào ngũ cốc, sữa chua, salad hoặc dùng làm bữa phụ. Tuy nhiên, do hàm lượng đường, calo cao, nên tiêu thụ hạnh nhân mức vừa phải, khoảng 28 g (một nắm) mỗi ngày.

Hạt hướng dương: 28 g hạt hướng dương cung cấp gần một nửa nhu cầu vitamin E khuyến nghị hằng ngày cho người trưởng thành, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Vitamin E kết hợp cùng các dưỡng chất khác có thể làm chậm tiến triển của thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và góp phần phòng bệnh đục thủy tinh thể.

Hạt hướng dương: 28 g hạt hướng dương cung cấp gần một nửa nhu cầu vitamin E khuyến nghị hằng ngày cho người trưởng thành, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Vitamin E kết hợp cùng các dưỡng chất khác có thể làm chậm tiến triển của thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và góp phần phòng bệnh đục thủy tinh thể.

Hạt óc chó: Loại hạt này giàu axit béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe mắt. Những chất béo lành mạnh này có thể duy trì cấu trúc của mắt, góp phần phòng ngừa các tình trạng như khô mắt.

Hạt óc chó: Loại hạt này giàu axit béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe mắt. Những chất béo lành mạnh này có thể duy trì cấu trúc của mắt, góp phần phòng ngừa các tình trạng như khô mắt.

Hạt dẻ cười: Nguồn lutein và zeaxanthin có trong hạt dẻ cười giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và hỗ trợ chức năng võng mạc tối ưu. Hai chất chống oxy hóa này còn có tác dụng bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh.

Hạt dẻ cười: Nguồn lutein và zeaxanthin có trong hạt dẻ cười giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và hỗ trợ chức năng võng mạc tối ưu. Hai chất chống oxy hóa này còn có tác dụng bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh.

Nho khô: Các chất chống oxy hóa và hợp chất polyphenol trong nho khô có thể giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe mắt tổng thể. Nho khô còn chứa beta-carotene - tiền chất vitamin A cùng các carotenoid giúp duy trì võng mạc khỏe mạnh và phòng ngừa quáng gà (giảm thị lực trong điều kiện thiếu sáng).

Nho khô: Các chất chống oxy hóa và hợp chất polyphenol trong nho khô có thể giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe mắt tổng thể. Nho khô còn chứa beta-carotene - tiền chất vitamin A cùng các carotenoid giúp duy trì võng mạc khỏe mạnh và phòng ngừa quáng gà (giảm thị lực trong điều kiện thiếu sáng).

Các tin khác

Nên ăn gì trước khi uống rượu?

Nên ăn gì trước khi uống rượu?

Ăn thực phẩm giàu đạm và khoáng chất như trứng, chuối, hạt trước khi uống rượu làm chậm hấp thu cồn, giảm say và hạn chế phần nào tác động tức thời.
Vui Tết không quá chén: Uống sao cho an toàn?

Vui Tết không quá chén: Uống sao cho an toàn?

Dịp lễ, Tết là thời điểm rượu bia được tiêu thụ nhiều hơn bình thường trong các buổi gặp gỡ, liên hoan, sum họp gia đình. Tuy nhiên, lạm dụng đồ uống có cồn có thể gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Việc sử dụng rượu bia có chừng mực là yếu tố quan trọng giúp hạn chế rủi ro trong những ngày vui xuân.
Ngày Tết: 3 thời điểm nên tránh chuyện phòng the

Ngày Tết: 3 thời điểm nên tránh chuyện phòng the

Ngày Tết bận rộn dễ làm đảo lộn nhịp sinh hoạt vợ chồng. Việc chọn đúng thời điểm để khai xuân 'chuyện ấy' sẽ giúp cả hai vừa giữ được sức khỏe, vừa có một khởi đầu năm mới suôn sẻ, gắn kết hơn.
Uống nhiều nước để đào thải cồn nhanh?

Uống nhiều nước để đào thải cồn nhanh?

Mọi người nói khi uống rượu nên xen kẽ nước lọc vừa đào thải cồn nhanh, vừa giảm hấp thu cồn vào cơ thể, cách này có đúng? (Toàn, 35 tuổi, Hà Nội)
7 thứ giảm say rượu bia ngày Tết

7 thứ giảm say rượu bia ngày Tết

Ăn xoài, uống trà gừng, bổ sung nước, dùng hồng sâm... là những cách giúp giải rượu hiệu quả vào những ngày đầu xuân năm mới.
"Lò luyện thép" đêm 30 của bác sĩ nội trú

"Lò luyện thép" đêm 30 của bác sĩ nội trú

Khi đồng hồ nhích dần về con số 0 - báo hiệu thời khắc giao thừa, trong phòng Hồi sức 1, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, không khí vẫn đặc quánh mùi cồn và sự căng thẳng.
Tết trữ nhiều thực phẩm: Làm thế nào để không hư hỏng, ngộ độc?

Tết trữ nhiều thực phẩm: Làm thế nào để không hư hỏng, ngộ độc?

Tết Nguyên đán là thời điểm mỗi gia đình dự trữ lượng lớn thực phẩm để đãi khách và sum họp. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thực phẩm rất dễ hư hỏng, nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý giúp bảo quản các món ăn ngày Tết được lâu và an toàn khi sử dụng.
Mẹo giữ mắt khỏe, tránh tăng độ cận

Mẹo giữ mắt khỏe, tránh tăng độ cận

Người cận thị không nên xem thiết bị điện tử quá nhiều, duy trì khoảng cách và tư thế nhìn đúng, tăng thời gian hoạt động ngoài trời để ngăn tăng độ cận.
Làm gì tránh hóc dị vật mũi họng ngày Tết?

Làm gì tránh hóc dị vật mũi họng ngày Tết?

Năm ngoái con tôi bị hóc dị vật dịp Tết, được xử lý kịp thời. Nhờ bác sĩ tư vấn giúp tôi làm thế nào nhận biết sớm, có cách nào hạn chế tình trạng này trong những ngày đầu Xuân không?