Dịp Tết, nhiều gia đình Việt có thói quen mua và tích trữ lượng lớn thực phẩm trong tủ lạnh ngay cả khi chợ, siêu thị mở cửa trở lại từ mồng 1 Tết. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, suy nghĩ coi tủ lạnh là "bảo bối" bảo quản thực phẩm dài ngày là quan niệm sai lầm và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Thói quen tích trữ thực phẩm dịp Tết từ giò chả, thịt cá, hải sản, bánh chưng, bánh tét, mứt Tết đến các món kho, rau sống… tất cả đều được "nhét đầy" tủ lạnh với tâm lý chuẩn bị cho những ngày nghỉ dài, tiếp đãi người thân, bạn bè.
