Bánh chưng là linh hồn của ngày Tết, nhưng lượng calo chênh lệch giữa cách chế biến luộc và rán có thể lên đến 150 kcal mỗi miếng, tiềm ẩn nguy cơ gây tích mỡ nhanh chóng.
Theo bác sĩ Phan Thái Tân, chuyên gia về dinh dưỡng và giảm cân, mỗi dịp Tết đến, câu hỏi "Ăn bánh chưng có mập không?" luôn là nỗi trăn trở của nhiều người. Câu trả lời thực tế phụ thuộc hoàn toàn vào cách chúng ta chế biến và tiêu thụ loại thực phẩm này.
