Dinh dưỡng

Vui Tết không quá chén: Uống sao cho an toàn?

Những tác hại không nên xem nhẹ

Khi nhắc đến rượu bia, nhiều người thường nghĩ đến tai nạn giao thông hoặc mất kiểm soát hành vi. Trên thực tế, tác hại của rượu bia còn phức tạp hơn nhiều, đặc biệt đối với hệ tiêu hóa, gan và hệ thần kinh.

Sau khi uống, khoảng 20% lượng cồn được hấp thu qua dạ dày và 80% qua ruột non. Nếu uống khi đói, cồn sẽ nhanh chóng đi vào máu, làm tăng nguy cơ viêm loét, chảy máu dạ dày. Về lâu dài, việc lạm dụng rượu bia có thể gây tổn thương gan, viêm tụy cấp, viêm dạ dày cấp và nhiều bệnh lý khác.

Gan là cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa phần lớn lượng cồn đưa vào cơ thể (khoảng 90-95%). Tuy nhiên, gan chỉ có thể xử lý một lượng nhất định mỗi ngày. Khi vượt quá khả năng này, gan sẽ bị quá tải, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ, viêm gan và các biến chứng nghiêm trọng khác.

Tết là dịp vui nhưng niềm vui sẽ trọn vẹn hơn khi mỗi người chủ động kiểm soát việc sử dụng rượu bia

Tết là dịp vui nhưng niềm vui sẽ trọn vẹn hơn khi mỗi người chủ động kiểm soát việc sử dụng rượu bia

Đáng lo ngại hơn, một số loại rượu thủ công, không rõ nguồn gốc có thể chứa methanol hoặc tồn dư acetaldehyde - những chất có thể gây rối loạn thị lực, ngộ độc, hôn mê, thậm chí suy đa tạng.

Rượu bia cũng tác động trực tiếp đến hệ thần kinh trung ương, làm giảm khả năng kiểm soát hành vi, gây hưng phấn quá mức hoặc kích động. Khi nồng độ cồn trong máu tăng cao, nguy cơ tai nạn và chấn thương cũng gia tăng.

Uống bao nhiêu là quá mức?

Các chuyên gia khuyến cáo, không có mức tiêu thụ rượu bia nào là hoàn toàn an toàn. Tuy nhiên, nếu sử dụng, nên giới hạn ở mức nguy cơ thấp:

Nam giới: không quá 2 đơn vị cồn/ngày; Nữ giới: không quá 1 đơn vị cồn/ngày; Không uống quá 5 ngày/tuần

Một đơn vị cồn tương đương khoảng một lon bia (330ml, 5%) hoặc một ly rượu vang nhỏ, hoặc một chén rượu mạnh tiêu chuẩn. Tổng lượng cồn không nên vượt quá 50g/ngày.

Quan niệm cho rằng, rượu vang “ít hại hơn” cũng không hoàn toàn chính xác. Dù nồng độ cồn thấp hơn rượu mạnh, nếu uống nhiều, tổng lượng cồn đưa vào cơ thể vẫn cao và gây hại tương tự.

Làm gì để giảm rủi ro khi uống rượu bia dịp Tết?

Để hạn chế tác động xấu đến sức khỏe, người dân nên lưu ý:

Không uống khi đói; nên ăn nhẹ, đặc biệt là rau xanh hoặc tinh bột trước khi uống.

Uống xen kẽ với nước lọc để làm chậm quá trình hấp thu cồn.

Không uống dồn dập trong nhiều ngày liên tiếp.

Lựa chọn rượu, bia có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng.

Tuyệt đối không điều khiển phương tiện giao thông sau khi đã uống rượu bia, dù chỉ một lượng nhỏ.

Không sử dụng rượu bia khi đang mang thai, cho con bú, mắc bệnh gan, tim mạch hoặc các bệnh lý mạn tính khác.

Sau khi uống, tránh tham gia các hoạt động nguy hiểm do nguy cơ té ngã, va chạm, chấn thương.

Tết là dịp vui nhưng niềm vui sẽ trọn vẹn hơn khi mỗi người chủ động kiểm soát việc sử dụng rượu bia. Uống có trách nhiệm không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn đảm bảo an toàn cho gia đình và cộng đồng.

Các tin khác

Ngày Tết: 3 thời điểm nên tránh chuyện phòng the

Ngày Tết: 3 thời điểm nên tránh chuyện phòng the

Ngày Tết bận rộn dễ làm đảo lộn nhịp sinh hoạt vợ chồng. Việc chọn đúng thời điểm để khai xuân 'chuyện ấy' sẽ giúp cả hai vừa giữ được sức khỏe, vừa có một khởi đầu năm mới suôn sẻ, gắn kết hơn.
Uống nhiều nước để đào thải cồn nhanh?

Uống nhiều nước để đào thải cồn nhanh?

Mọi người nói khi uống rượu nên xen kẽ nước lọc vừa đào thải cồn nhanh, vừa giảm hấp thu cồn vào cơ thể, cách này có đúng? (Toàn, 35 tuổi, Hà Nội)
7 thứ giảm say rượu bia ngày Tết

7 thứ giảm say rượu bia ngày Tết

Ăn xoài, uống trà gừng, bổ sung nước, dùng hồng sâm... là những cách giúp giải rượu hiệu quả vào những ngày đầu xuân năm mới.
"Lò luyện thép" đêm 30 của bác sĩ nội trú

"Lò luyện thép" đêm 30 của bác sĩ nội trú

Khi đồng hồ nhích dần về con số 0 - báo hiệu thời khắc giao thừa, trong phòng Hồi sức 1, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, không khí vẫn đặc quánh mùi cồn và sự căng thẳng.
Tết trữ nhiều thực phẩm: Làm thế nào để không hư hỏng, ngộ độc?

Tết trữ nhiều thực phẩm: Làm thế nào để không hư hỏng, ngộ độc?

Tết Nguyên đán là thời điểm mỗi gia đình dự trữ lượng lớn thực phẩm để đãi khách và sum họp. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thực phẩm rất dễ hư hỏng, nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý giúp bảo quản các món ăn ngày Tết được lâu và an toàn khi sử dụng.
Mẹo giữ mắt khỏe, tránh tăng độ cận

Mẹo giữ mắt khỏe, tránh tăng độ cận

Người cận thị không nên xem thiết bị điện tử quá nhiều, duy trì khoảng cách và tư thế nhìn đúng, tăng thời gian hoạt động ngoài trời để ngăn tăng độ cận.
Làm gì tránh hóc dị vật mũi họng ngày Tết?

Làm gì tránh hóc dị vật mũi họng ngày Tết?

Năm ngoái con tôi bị hóc dị vật dịp Tết, được xử lý kịp thời. Nhờ bác sĩ tư vấn giúp tôi làm thế nào nhận biết sớm, có cách nào hạn chế tình trạng này trong những ngày đầu Xuân không?
131 loại mỹ phẩm bị thu hồi trên toàn quốc

131 loại mỹ phẩm bị thu hồi trên toàn quốc

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi 131 sản phẩm do Công ty Cổ phần sản xuất mỹ phẩm Vincos Việt Nam sản xuất vì cơ sở này không đáp ứng điều kiện theo quy định.