Dinh dưỡng

Hành tây ngâm giấm có tác dụng gì?

Hành tây và giấm đều là những loại gia vị dùng trong nấu ăn, khi kết hợp chúng với nhau sẽ tạo ra hỗn hợp đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hành tây vị cay ngọt, tính bình, không độc, lợi vào can, tỳ và tâm, nên kiện tỳ vị, trừ đờm, giải độc, hoạt huyết. Loại hành này có giá trị dinh dưỡng cao, được các nước Âu Mỹ mệnh danh là “Nữ hoàng rau củ”.

Hành tây không chỉ chứa vitamin, axit amin, chất xơ, protein, canxi, sắt và phốt pho, mà còn chứa hai thành phần đặc biệt là prostaglandin A và quercetin.

Đọc đầy đủ tại vtcnews.vn →

Nguồn: https://vtcnews.vn/hanh-tay-ngam-giam-co-tac-dung-gi-ar927663.html

Các tin khác

Những người nào không nên ăn gừng ?

Những người nào không nên ăn gừng ?

Gừng là loại cây thân thảo, củ và lá gừng thường được dùng như loại gia vị trong nấu nướng và tác dụng nhất định với sức khỏe của bạn.
6 món ăn thường ngày tốt cho gan

6 món ăn thường ngày tốt cho gan

Quả mọng, rau họ cải, bưởi, gừng, tỏi, giàu chất chống oxy hóa carotenoid và polyphenol, có tác dụng giảm viêm, góp phần ngăn tổn thương gan.
Ba không khi ăn hạt hướng dương

Ba không khi ăn hạt hướng dương

Hạt hướng dương là món ăn vặt phổ biến, ngon miệng và có nhiều lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, loại hạt này có thể phản tác dụng nếu bạn dùng không đúng cách.
Những vị thuốc quý "cực tốt" cho sức khoẻ trong món mứt Tết

Những vị thuốc quý "cực tốt" cho sức khoẻ trong món mứt Tết

Tết Nguyên Đán là dịp để mỗi gia đình sum vầy, quây quần bên nhau, thưởng thức những món ăn ngon và cùng nhau chia sẻ niềm vui. Mứt Tết là một trong những thứ ‘thời trân ’ không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của dân tộc ta.