Dinh dưỡng

Lợi ích của cá chép với sức khỏe không phải ai cũng biết

Cá chép nhiều tác dụng cho sức khỏe, đây là loại cá nước ngọt nhiều vitamin và omega-3, tốt cho phụ nữ.

Theo bác sĩ Lâm Văn Tiên, Viện Y học bản địa Việt Nam, cá chép là loại cá nước ngọt phổ biến trên thế giới, tốt cho sức khỏe. Cá chép có thể sống ở các điều kiện nước khác nhau và ăn rong rêu, côn trùng, động vật phù dù.

Cá chép thịt dày và béo, ít xương dăm, thớ thịt trắng mịn, mùi vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng. Theo các nghiên cứu của y học hiện đại, cá chép chứa axit amin hercynin, glutamid, glycin, giàu vi lượng khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, B1, B12, PP, sắt, canxi, phốt pho, protein, lipid (axit béo omega-3). 

Đọc đầy đủ tại vtcnews.vn →

Nguồn: https://vtcnews.vn/loi-ich-cua-ca-chep-voi-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-ar921950.html

Các tin khác

Ai không nên ăn cá chép?

Ai không nên ăn cá chép?

Cá chép là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy những ai không nên ăn cá chép?
6 lý do nên thường xuyên ăn rau dền

6 lý do nên thường xuyên ăn rau dền

Rau dền không chỉ là loại rau có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, nó còn mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Nên ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần?

Nên ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần?

Trứng gà là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng nên ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần để không bị cholesterol xấu vào cơ thể.
Ăn hạt ổi có tác dụng gì?

Ăn hạt ổi có tác dụng gì?

Mọi người thường chỉ ăn phần cùi ổi, không ăn phần hạt ổi vì cho rằng hạt ổi không tốt cho sức khỏe.
Giá đỗ đại kỵ với những người này

Giá đỗ đại kỵ với những người này

Giá đỗ, món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, mang đến hương vị thanh mát và giá trị dinh dưỡng đáng kể, nhưng những người này không nên ăn.
Trẻ nên ăn gì để bổ sung vitamin A?

Trẻ nên ăn gì để bổ sung vitamin A?

Trong số các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe và phát triển toàn diện của trẻ. Nó có nhiều trong gan động vật, trứng, sữa, rau lá xanh...