Rau nghể răm (hay còn gọi là răm nước) là loại cây thảo sống hàng năm, thuộc họ Rau răm (Polygonaceae) có vị cay đặc trưng. Trong Đông y, rau nghể răm được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như thủy liễu, rau nghể, xà liễu. Toàn bộ cây nghể răm từ rễ, thân, lá đến hoa đều có thể được sử dụng làm thuốc.
Rau nghể răm vị cay nồng, tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa, tăng tiết dịch vị, làm giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng. Ngoài ra, rau nghể răm còn tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hại trong đường ruột, giúp ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa như viêm đại tràng, tiêu chảy.
