Dinh dưỡng

Điều gì xảy ra khi bỏ bữa tối?

Theo chuyên viên dinh dưỡng Đỗ Thị Lan, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, thói quen bỏ bữa tối có thể gây ra những hệ lụy cho sức khỏe.

Thiếu hụt dinh dưỡng, giảm cơ

Bữa tối cung cấp năng lượng, chất xơ... cho cơ thể trước khi đi ngủ. Không ăn tối thường xuyên gây thiếu hụt dinh dưỡng, một số vi chất cần thiết. Người bỏ bữa cũng dễ mắc chứng rối loạn ăn uống như biếng ăn, cuồng ăn, ăn uống không lành mạnh. Khi ngủ, cơ thể chuyển sang chế độ sửa chữa, phục hồi. Nếu cơ thể không được cung cấp đủ dinh dưỡng, protein dẫn đến mất khối lượng cơ trong thời gian này.

Bữa tối cung cấp năng lượng và chất xơ cho cơ thể, thường xuyên không ăn tối có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng, giảm cơ. Ảnh minh họa: Thanh Ba

Bữa tối cung cấp năng lượng và chất xơ cho cơ thể, thường xuyên không ăn tối có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng, giảm cơ. Ảnh minh họa: Thanh Ba

Tăng nguy cơ mắc bệnh lý

Nhịn ăn tối gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe như tụt huyết áp, mệt mỏi, suy giảm trí nhớ. Chuyên viên dinh dưỡng Lan giải thích não hoạt động dựa vào glucose, khi cơ thể không được cung cấp đủ glucose, gan phải lấy glycogen dự trữ để duy trì đường huyết. Khi nguồn này cạn, người thường bỏ bữa tối dễ gặp tình trạng tụt đường huyết như run rẩy, chóng mặt, mất tập trung. Sự thay đổi lớn về lượng đường trong máu có thể gây ra các biến chứng cho sức khỏe, nhất là vào ban đêm.

Bỏ bữa tối còn dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Nếu dạ dày trống rỗng sẽ hình thành khí do tác động của axit clohydric, dễ gây khó tiêu, kích ứng dạ dày, trào ngược. Buồn nôn, tiêu chảy hoặc táo bón có thể xuất hiện.

Căng thẳng, mất ngủ

Bỏ bữa cũng ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần do rối loạn chức năng não. Người lớn tuổi không ăn đủ bữa có nhiều khả năng căng thẳng, gây mất ngủ hơn người không bỏ bữa. Thiếu ngủ có thể tác động tiêu cực đến khả năng miễn dịch, tâm trạng, năng lượng và sự trao đổi chất của cơ thể. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tâm thần.

Tăng cân, béo phì

Nhiều người nghĩ bỏ bữa tối là cách nhanh chóng để giảm cân. Song dạ dày trống rỗng dẫn đến tăng cân, chứ không giảm cân, bởi cơ thể bị đói, có xu hướng thèm ăn và nạp nhiều năng lượng hơn vào bữa tiếp theo. Người giảm cân nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng nếu muốn ăn hai bữa mỗi ngày, nhịn ăn gián đoạn.

Bữa ăn tối nên đảm bảo 4 nhóm dưỡng chất, không nên chọn loại thức ăn hấp thu nhanh như nước ngọt, bánh ngọt. Ưu tiên thực phẩm cung cấp đạm như cá, đậu, nạc gia cầm như thịt gà. Bổ sung nhiều rau củ vào bữa ăn trong ngày để đảm bảo đủ chất xơ, vitamin như chuối, táo, không nên ăn đồ chua. Mọi người không nên ăn no và ăn sau hai tiếng trước giờ đi ngủ.

Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp

Các tin khác

Giá vàng bất ngờ giảm mạnh

Sáng nay (28/6), giá vàng trong nước quay đầu giảm mạnh. Giá vàng miếng SJC mất mốc 120 triệu đồng/lượng nhưng vẫn cao hơn thế giới hơn 12 triệu đồng/lượng.

Miền Bắc đón mưa lớn kéo dài

Dự báo từ chiều tối và tối 25/6 đến ngày 27/6, miền Bắc sẽ có mưa rào rải rác theo từng đợt, cục bộ có mưa vừa đến mưa to, riêng vùng núi Bắc Bộ có mưa to đến rất to. Sau đó, khoảng từ đêm 28/6, miền Bắc lại đón một đợt mưa lớn diện rộng.

Giá vàng đồng loạt quay đầu giảm

Sáng nay (25/6), giá vàng trong nước quay đầu giảm. Theo đó, vàng miếng SJC về mốc 119,5 triệu đồng/lượng còn vàng nhẫn cao nhất 117,5 triệu đồng/lượng.

Giá vàng diễn biến lạ

Sáng nay (24/6), giá vàng miếng SJC đứng im ở mốc 119,7 triệu đồng/lượng. Giá vàng nhẫn diễn biến trái chiều giữa các thương hiệu.

Chứng khoán lập đỉnh mới

VN-Index đóng cửa phiên hôm nay (23/6) ở mức 1.358 điểm - cao nhất trong khoảng 3 năm trở lại đây (kể từ tháng 5/2022). VIC của Vingroup tăng trần, lập công đưa chỉ số chính đạt mốc cao mới.

Thời tiết miền Bắc những ngày tới ra sao?

Những ngày tới, miền Bắc duy trì thời tiết ngày nắng nhẹ, ít mưa, riêng chiều tối và đêm, khu vực vùng núi, trung du có mưa vừa, mưa to đến rất to, kèm theo lốc sét và gió giật mạnh. Tây Nguyên và Nam Bộ tiếp tục mưa dông rải rác vào chiều tối. Miền Trung nắng nóng, ít mưa.

Giá vàng bất ngờ bật tăng

Sáng nay (22/6), giá vàng trong nước lại quay đầu tăng trở lại. Theo đó, giá vàng miếng SJC tiến sát mốc 120 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhẫn 117,5 triệu đồng/lượng.

Miền Bắc mưa đến bao giờ?

Hôm nay (22/6), miền Bắc tiếp tục có mưa vừa, mưa to đến rất to, lũ tiếp tục cao trên sông Cầu, sông Lô, sông Hồng. Tình trạng ngập úng cục bộ tiếp diễn tại các vùng trũng thấp ven sông. Nguy cơ cao xảy ra lũ quét, sạt lở đất. Dự báo từ mai (23/6), mưa lớn giảm dần ở miền Bắc.

Ban Bí thư Trung ương Đảng chỉ định, chuẩn y nhân sự ở 4 tỉnh

Trong tuần (từ 16 đến 20/6), Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Vĩnh Long, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Bình Thuận và Ban Thường vụ Tỉnh ủy Tiền Giang đã triển khai các quyết định của Ban Bí thư Trung ương Đảng về công tác cán bộ.

Chubb Life cập nhật giá đơn vị Quỹ Liên kết Đơn vị - Sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động

Sản phẩm Bảo hiểm Liên kết Đơn vị - Kế hoạch Tài chính Chủ động được thiết kế với các tính năng ưu việt nhằm đáp ứng đồng thời cả hai nhu cầu: Bảo vệ và Đầu tư. Với thông điệp “Đầu tư vững tâm – Bảo vệ vững vàng”, sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động góp phần hoàn thiện danh mục giải pháp tài chính toàn diện của Chubb Life Việt Nam trên hành trình thực hiện sứ mệnh bảo vệ người trụ cột và gia đình Việt.

Miền Bắc lại sắp đón mưa lớn

Dự báo trong chiều tối và đêm nay (16/6), khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ tiếp tục đón mưa vừa, mưa to đến rất to, khu vực đồng bằng có mưa rải rác. Miền Trung hôm nay tiếp tục nắng nóng gay gắt. Tây Nguyên, Nam Bộ mưa dông rải rác vào chiều tối.

Giá vàng tiếp tục tăng

Sáng nay (13/6), giá vàng trong nước tiếp tục tăng. Theo đó, vàng miếng SJC lên mốc 119 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất lên tới 118 triệu đồng/lượng.

Giá vàng thế giới tăng vọt

Trong phiên giao dịch Mỹ ngày 12.6, giá vàng thế giới tăng thêm 20 USD, nâng tổng mức tăng trong ngày lên 55 USD/ounce, tiến sát mức 3.400 USD/ounce.