Dinh dưỡng

Điều gì xảy ra khi bỏ bữa tối?

Theo chuyên viên dinh dưỡng Đỗ Thị Lan, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, thói quen bỏ bữa tối có thể gây ra những hệ lụy cho sức khỏe.

Thiếu hụt dinh dưỡng, giảm cơ

Bữa tối cung cấp năng lượng, chất xơ... cho cơ thể trước khi đi ngủ. Không ăn tối thường xuyên gây thiếu hụt dinh dưỡng, một số vi chất cần thiết. Người bỏ bữa cũng dễ mắc chứng rối loạn ăn uống như biếng ăn, cuồng ăn, ăn uống không lành mạnh. Khi ngủ, cơ thể chuyển sang chế độ sửa chữa, phục hồi. Nếu cơ thể không được cung cấp đủ dinh dưỡng, protein dẫn đến mất khối lượng cơ trong thời gian này.

Bữa tối cung cấp năng lượng và chất xơ cho cơ thể, thường xuyên không ăn tối có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng, giảm cơ. Ảnh minh họa: Thanh Ba

Bữa tối cung cấp năng lượng và chất xơ cho cơ thể, thường xuyên không ăn tối có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng, giảm cơ. Ảnh minh họa: Thanh Ba

Tăng nguy cơ mắc bệnh lý

Nhịn ăn tối gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe như tụt huyết áp, mệt mỏi, suy giảm trí nhớ. Chuyên viên dinh dưỡng Lan giải thích não hoạt động dựa vào glucose, khi cơ thể không được cung cấp đủ glucose, gan phải lấy glycogen dự trữ để duy trì đường huyết. Khi nguồn này cạn, người thường bỏ bữa tối dễ gặp tình trạng tụt đường huyết như run rẩy, chóng mặt, mất tập trung. Sự thay đổi lớn về lượng đường trong máu có thể gây ra các biến chứng cho sức khỏe, nhất là vào ban đêm.

Bỏ bữa tối còn dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Nếu dạ dày trống rỗng sẽ hình thành khí do tác động của axit clohydric, dễ gây khó tiêu, kích ứng dạ dày, trào ngược. Buồn nôn, tiêu chảy hoặc táo bón có thể xuất hiện.

Căng thẳng, mất ngủ

Bỏ bữa cũng ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần do rối loạn chức năng não. Người lớn tuổi không ăn đủ bữa có nhiều khả năng căng thẳng, gây mất ngủ hơn người không bỏ bữa. Thiếu ngủ có thể tác động tiêu cực đến khả năng miễn dịch, tâm trạng, năng lượng và sự trao đổi chất của cơ thể. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tâm thần.

Tăng cân, béo phì

Nhiều người nghĩ bỏ bữa tối là cách nhanh chóng để giảm cân. Song dạ dày trống rỗng dẫn đến tăng cân, chứ không giảm cân, bởi cơ thể bị đói, có xu hướng thèm ăn và nạp nhiều năng lượng hơn vào bữa tiếp theo. Người giảm cân nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng nếu muốn ăn hai bữa mỗi ngày, nhịn ăn gián đoạn.

Bữa ăn tối nên đảm bảo 4 nhóm dưỡng chất, không nên chọn loại thức ăn hấp thu nhanh như nước ngọt, bánh ngọt. Ưu tiên thực phẩm cung cấp đạm như cá, đậu, nạc gia cầm như thịt gà. Bổ sung nhiều rau củ vào bữa ăn trong ngày để đảm bảo đủ chất xơ, vitamin như chuối, táo, không nên ăn đồ chua. Mọi người không nên ăn no và ăn sau hai tiếng trước giờ đi ngủ.

Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp

Các tin khác

Miền Bắc lại sắp đón mưa lớn

Dự báo trong chiều tối và đêm nay (16/6), khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ tiếp tục đón mưa vừa, mưa to đến rất to, khu vực đồng bằng có mưa rải rác. Miền Trung hôm nay tiếp tục nắng nóng gay gắt. Tây Nguyên, Nam Bộ mưa dông rải rác vào chiều tối.

Chubb Life cập nhật giá đơn vị Quỹ Liên kết Đơn vị - Sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động

Sản phẩm Bảo hiểm Liên kết Đơn vị - Kế hoạch Tài chính Chủ động được thiết kế với các tính năng ưu việt nhằm đáp ứng đồng thời cả hai nhu cầu: Bảo vệ và Đầu tư. Với thông điệp “Đầu tư vững tâm – Bảo vệ vững vàng”, sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động góp phần hoàn thiện danh mục giải pháp tài chính toàn diện của Chubb Life Việt Nam trên hành trình thực hiện sứ mệnh bảo vệ người trụ cột và gia đình Việt.

Giá vàng tiếp tục tăng

Sáng nay (13/6), giá vàng trong nước tiếp tục tăng. Theo đó, vàng miếng SJC lên mốc 119 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất lên tới 118 triệu đồng/lượng.

Giá vàng thế giới tăng vọt

Trong phiên giao dịch Mỹ ngày 12.6, giá vàng thế giới tăng thêm 20 USD, nâng tổng mức tăng trong ngày lên 55 USD/ounce, tiến sát mức 3.400 USD/ounce.

Home Credit trợ lực người tiêu dùng khi nhu cầu tăng cao dịp hè

Nắm bắt nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân trong dịp hè, Home Credit triển khai chương trình “Ưu đãi hết cỡ - Sống vui hết mình” từ nay đến 8/7/2025 mang đến nhiều lựa chọn cho khách hàng khi sử dụng các sản phẩm, dịch vụ tài chính tiêu dùng của công ty.

Giá vàng tăng rất mạnh

Sáng nay (11/6), giá vàng trong nước tăng mạnh. Theo đó, giá vàng SJC lên trên mốc 118 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất hơn 117 triệu đồng/lượng.

Miền Trung bước vào đợt mưa rất lớn

Hôm nay (11/6), do ảnh hưởng của hoàn lưu áp thấp nhiệt đới, khu vực miền Trung, Tây Nguyên, Nam Bộ bước vào đợt mưa rất lớn. Trọng tâm của mưa lớn là khu vực Quảng Trị - Quảng Ngãi, đỉnh điểm của mưa lớn ở miền Trung bắt đầu từ đêm nay, kéo dài đến 13/6.

Miền Bắc mưa đến bao giờ?

Trong sáng nay (10/6), mưa to còn tiếp tục ở một số tỉnh miền Bắc, từ trưa chiều nay, mưa giảm nhanh. Những ngày tới, miền Bắc có thể ít mưa. Trong khi đó, áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông kích thích gió mùa tây nam hoạt động mạnh khiến Tây Nguyên, Nam Bộ mưa to vào chiều tối các ngày 10-11/6.

Điều chỉnh kế hoạch đầu tư công trung hạn vốn ngân sách trung ương giai đoạn 2021 - 2025

Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc đã ký Quyết định số 1070/QĐ-TTg về việc điều chỉnh kế hoạch đầu tư công trung hạn vốn ngân sách trung ương giai đoạn 2021 - 2025 của các bộ, cơ quan trung ương để phù hợp với tổ chức bộ máy sau sắp xếp và điều chỉnh kế hoạch đầu tư công trung hạn vốn ngân sách trung ương giai đoạn 2021 - 2025 cho các nhiệm vụ, dự án của bộ, cơ quan trung ương và địa phương.

Người mua vàng lỗ nặng

Sáng nay (9/6), giá vàng miếng SJC quanh mốc 117 triệu đồng/lượng. Như vậy, chỉ sau 2 tháng, nhà đầu tư “đu" đỉnh vàng lỗ hơn 9 triệu đồng/lượng

Hải Phòng thu ngân sách cao kỷ lục

Trong 5 tháng đầu năm nay, TP. Hải Phòng thu ngân sách Nhà nước đạt gần 70.700 tỷ đồng, trong đó thu nội địa hơn 37.100 tỷ đồng, thu từ hoạt động xuất nhập khẩu hơn 32.900 tỷ đồng.

Giá vàng đồng loạt giảm mạnh

Sáng nay (7/6), giá vàng trong nước quay đầu giảm mạnh. Theo đó, vàng miếng SJC về sát mốc 117 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất 116,5 triệu đồng/lượng.

Giá vàng đồng loạt tăng

Sáng nay (6/6), giá vàng trong nước đồng loạt tăng trở lại. Theo đó, vàng miếng SJC tiến sát mốc 118 triệu đồng/lượng và duy trì cao hơn giá vàng nhẫn 1,2 - 4 triệu đồng/lượng, tùy từng thương hiệu vàng.

Những smartphone Android mạnh mẽ nhất hiện nay

Việc chọn mua một chiếc smartphone Android chất lượng là điều quan trọng và người dùng thường dành thời gian nghiên cứu về chúng trước khi đưa ra quyết định.

Giá vàng quay đầu giảm mạnh

Sáng nay (4/6), giá vàng trong nước quay đầu giảm mạnh. Theo đó, vàng miếng SJC lại quay về quanh mốc 117 triệu đồng/lượng.

Giá vàng tăng đồng loạt

9h30 sáng nay (3/6), Công ty Vàng bạc đá quý Sài Gòn niêm yết giá vàng miếng SJC 116 - 118 triệu đồng/lượng mua vào - bán ra, tăng 200.000 đồng/lượng so với đầu giờ sáng. Trong khi đó, giá vàng nhẫn được điều chỉnh tăng mạnh.

Giá vàng giảm mạnh

Giá vàng giảm mạnh trong phiên giao dịch Mỹ ngày 30.5 sau khi nước này công bố chỉ số liên quan đến lạm phát.