Protein (chất đạm) là dưỡng chất thiết yếu cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt năng lượng, tan mỡ nhanh hơn, cơ bắp phát triển tốt. Người thiếu hụt protein sẽ không đạt được cân nặng phù hợp và không đủ sức khỏe để tập thể thao cường độ cao, tập gym... Khi đó, cơ thể phải lấy năng lượng dự trữ gây tổn hại đến sức khỏe, mất cơ, ảnh hưởng đến các cơ quan quan trọng khác như tim. Tuy nhiên, tiêu thụ protein không đúng cách có thể gây áp lực lên thận, dẫn đến các vấn đề như mất nước, sỏi thận hoặc suy thận mạn tính.
ThS.BS.CKII Hà Tuấn Hùng, Phó khoa Nội thận - Lọc máu, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết một số sai lầm khi ăn đạm có thể âm thầm tạo gánh nặng lên thận.
