Người có vóc dáng cân đối vẫn có thể tăng cholesterol do chế độ ăn kém lành mạnh, ít vận động, yếu tố di truyền hoặc những thay đổi liên quan đến tuổi tác.
Theo Times of India, ăn kiêng không đúng cách có thể làm cholesterol thay đổi dù cân nặng vẫn trong giới hạn bình thường. Chẳng hạn, cắt giảm quá nhiều tinh bột nhưng tăng thịt mỡ, bơ, phô mai hoặc các thực phẩm giàu chất béo bão hòa có thể làm cholesterol tăng. Ngược lại, chế độ ăn quá ít năng lượng kéo dài cũng khiến cơ thể thay đổi cách sử dụng và dự trữ chất béo.
