Ba thói quen buổi sáng có lợi cho gan
Ăn sáng ít đường, đi bộ sau ăn và uống cà phê không đường là những thói quen đơn giản góp phần bảo vệ sức khỏe gan và hạn chế stress oxy hóa.
Lựa chọn bữa sáng thông minh
Để bắt đầu ngày mới, nên ưu tiên bữa sáng ít đường bổ sung và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn. Xúc xích, thịt nguội thường chứa nhiều natri, chất béo bão hòa, trong khi bánh ngọt có thể nhiều đường và năng lượng. Nếu thường xuyên tiêu thụ vượt nhu cầu, năng lượng dư thừa góp phần làm tăng tích tụ mỡ trong gan và cơ thể, từ đó làm nguy cơ gan nhiễm mỡ và rối loạn chuyển hóa.
Bữa sáng nhiều đường cũng có thể khiến đường huyết tăng nhanh rồi giảm xuống, dẫn đến cảm giác đói hoặc thèm ăn sớm hơn, dễ nạp thêm năng lượng trong ngày.
Nên ưu tiên các thực phẩm tươi, giàu chất xơ, protein và chất béo không bão hòa như thịt nạc, thịt gà bỏ da, tôm, cá, yến mạch, quả bơ và quả mọng. Duy trì bữa sáng đều đặn, lựa chọn khẩu phần phù hợp và phân bổ năng lượng hợp lý trong ngày có ý nghĩa hơn việc cố định một mốc giờ cụ thể.
Thịt ức gà ít chất béo, tốt cho gan. Ảnh: Bùi Thủy
Vận động cơ thể
Đi bộ nhẹ nhàng sau khi thức dậy hoặc sau bữa ăn sáng đều có lợi cho sức khỏe tổng thể. Theo WebMD, người trưởng thành nên dành ra ít nhất 150 phút hoạt động thể chất mỗi tuần để duy trì cân nặng khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan.
Tập thể dục vào buổi sáng có thể làm tăng hormone hạnh phúc, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu sau khi ăn tốt hơn đồng thời thúc đẩy trao đổi chất thuận lợi. Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời sớm góp phần điều chỉnh nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể, ngủ ngon hơn, từ đó tăng cường sức khỏe gan.
Uống cà phê hoặc trà không đường
Cà phê và trà xanh chứa các chất chống oxy hóa và hợp chất tự nhiên hỗ trợ giảm stress oxy hóa, phản ứng viêm. Trà xanh giàu polyphenol, trong đó có catechin như EGCG, được nghiên cứu về mối liên quan với sức khỏe gan và chuyển hóa.
Một cốc cà phê hoặc trà xanh sau bữa sáng có thể giúp tăng sự tỉnh táo nhờ caffeine. Nên ưu tiên cà phê, trà nguyên chất, hạn chế thêm đường, siro hoặc chất tạo ngọt như mật ong vì có thể làm tăng lượng đường và calo nạp vào cơ thể, theo Eating Well.
Để bảo vệ sức khỏe gan, mỗi người nên ngủ đủ 7-9 giờ mỗi đêm, có thể kiểm soát căng thẳng bằng các phương pháp như yoga, đi bộ hoặc thiền. Không tự ý sử dụng thuốc khi chưa có chỉ định của bác sĩ. Không hút thuốc lá và hạn chế rượu bia cũng góp phần bảo vệ gan.
(Tổng hợp)
