Rụng tóc có thể liên quan đến nhiều nguyên nhân như căng thẳng, nội tiết, bệnh lý hoặc thiếu hụt dinh dưỡng. Bổ sung đủ protein, sắt, kẽm và chất béo tốt từ thực phẩm có thể hỗ trợ nang tóc khỏe mạnh, nhất là khi chế độ ăn thiếu các dưỡng chất này.

Trứng cung cấp protein chất lượng cao và biotin (vitamin B7) tham gia vào quá trình tạo keratin - loại protein cấu thành sợi tóc. Protein đặc biệt quan trọng bởi tóc chủ yếu được tạo từ keratin.

Rau bina và các loại rau lá xanh cung cấp chất sắt. Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến gây rụng tóc đột ngột, đặc biệt ở phụ nữ. Khi lượng sắt trong cơ thể giảm, hồng cầu vận chuyển ít oxy hơn đến da đầu, khiến các nang tóc không được cung cấp đủ oxy và dưỡng chất cần thiết.

Các loại rau xanh còn cung cấp sắt từ thực vật, folate, vitamin A. Vitamin A giúp da đầu sản xuất bã nhờn - loại dầu tự nhiên có tác dụng dưỡng ẩm chân tóc, hạn chế tóc bị khô. Vitamin C tự nhiên trong những loại rau này cũng giúp cơ thể hấp thu sắt từ thực vật hiệu quả hơn.

Cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích giàu protein, omega-3 và vitamin D. Omega-3 có đặc tính chống viêm, được cho là có thể hỗ trợ sức khỏe da đầu, trong khi protein cung cấp nguyên liệu để cơ thể tạo tóc.

Cá béo có thể được đưa vào thực đơn vài lần mỗi tuần, kết hợp đa dạng các nguồn protein khác như thịt nạc, trứng, đậu và các loại hạt.

Các loại hạt như bí ngô, hạt óc chó, hạt lanh và hạt điều cung cấp nhiều dưỡng chất liên quan đến sức khỏe tóc như kẽm, sắt, protein, vitamin E, omega-3. Kẽm tham gia vào quá trình phát triển và sửa chữa nang tóc, trong khi chất béo tốt giúp bổ sung năng lượng, dưỡng chất cho cơ thể.

Các loại hạt có thể dùng một lượng vừa phải trong bữa phụ hoặc rắc lên sữa chua, salad, yến mạch.