Cần tây giàu kali, chất xơ, góp phần cân bằng natri - kali, hỗ trợ lưu thông máu và duy trì huyết áp ổn định khi kết hợp chế độ ăn lành mạnh.
Theo Very Well Health, cần tây giàu kali - khoáng chất quan trọng hỗ trợ điều hòa huyết áp bằng cách cân bằng tác động của natri. Khi ăn quá nhiều natri, cơ thể giữ nước nhiều, làm tăng thể tích máu và tăng áp lực lên thành mạch. Kali hỗ trợ đào thải natri qua nước tiểu, giúp giảm lượng natri dư thừa và góp phần duy trì huyết áp ở mức ổn định. Vì vậy, chế độ ăn giàu thực phẩm chứa kali thường được khuyến khích cho người có nguy cơ tăng huyết áp.
