Ba lợi ích của cá béo với mắt

Bổ sung cá béo giàu omega-3, đặc biệt DHA và EPA, có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ võng mạc và cải thiện tình trạng khô mắt.

Omega-3 là nhóm chất béo thiết yếu mà cơ thể cần để duy trì nhiều chức năng, trong đó có hoạt động của mắt. Cá béo là một trong những nguồn thực phẩm giàu EPA và DHA, hai dạng omega-3 được nghiên cứu nhiều về sức khỏe thị giác. Vì vậy, bổ sung cá béo hợp lý vào chế độ ăn có thể mang lại một số lợi ích cho mắt.

Có lợi cho võng mạc

Cá hồi, cá mòi và một số loại cá béo khác cung cấp axit béo omega-3, trong đó DHA là dưỡng chất quan trọng đối với mắt. Theo Verywell Health, DHA là thành phần của võng mạc và có vai trò hỗ trợ chức năng thị giác, đồng thời có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa.

Cơ thể không tự tổng hợp đủ một số loại omega-3 nên cần bổ sung từ thực phẩm. Đưa cá béo vào chế độ ăn có thể cung cấp trực tiếp EPA và DHA, thay vì chỉ dựa vào quá trình chuyển đổi omega-3 thực vật ALA thành các dạng này.

Giảm khô mắt

Omega-3, đặc biệt EPA và DHA, được cho là có lợi cho người bị khô mắt, có đặc tính chống viêm. Một số nghiên cứu cho thấy omega-3 có thể giúp giảm viêm ở mắt, tăng lượng nước mắt đồng thời cải thiện độ ổn định của màng phim nước mắt. Omega-3 cũng có thể hỗ trợ chức năng tuyến meibomius, nơi tiết lớp dầu giúp nước mắt không bay hơi quá nhanh.

Tuy nhiên, tác động này không giống nhau ở mọi người, do đó, không nên xem cá béo hoặc viên dầu cá là phương pháp điều trị thay thế thuốc nhỏ mắt và các phương pháp được bác sĩ chỉ định.

Hỗ trợ bảo vệ mắt trước stress oxy hóa

Các axit béo omega-3 trong cá béo có đặc tính chống viêm, trong khi DHA góp phần hạn chế tổn thương do stress oxy hóa. Đây là những cơ chế có thể duy trì sức khỏe của các mô mắt.

Theo Times of India, DHA có vai trò trong sức khỏe võng mạc và có thể giúp chống lại tổn thương do các gốc tự do. Tuy nhiên, cần phân biệt giữa hỗ trợ sức khỏe mắt và phòng ngừa bệnh mắt; các bằng chứng hiện nay chưa đủ để khẳng định ăn cá béo có thể ngăn chặn các bệnh mắt cụ thể.

Đặc biệt với thoái hóa điểm vàng do tuổi già, người có nguy cơ hoặc đã mắc vẫn cần khám mắt định kỳ và tuân thủ hướng dẫn điều trị thay vì chỉ dựa vào chế độ ăn.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị có thể ăn khoảng hai bữa cá béo mỗi tuần, mỗi bữa khoảng 100 g. Cá hồi, cá mòi, cá trích, cá thu và cá cơm là những lựa chọn giàu omega-3, cung cấp EPA và DHA. Ưu tiên cá trong các bữa ăn là cách bổ sung omega-3 tự nhiên, đồng thời cung cấp protein và nhiều dưỡng chất khác. Nên chế biến cá bằng cách hấp, luộc, nướng hoặc áp chảo thay vì chiên nhiều dầu.

Người đang cân nhắc dùng viên dầu cá để giảm khô mắt nên trao đổi với bác sĩ, đặc biệt khi đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc có bệnh lý liên quan đến chảy máu. Dầu cá nhìn chung an toàn với đa số người trưởng thành nhưng vẫn cần lưu ý tương tác thuốc và một số tình trạng sức khỏe đặc biệt.

Bảo (Tổng hợp)