Người cao tuổi giảm khoảng nửa bát cơm mỗi bữa nếu đang ăn nhiều, sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, đường huyết ổn định.
Bác sĩ Nguyễn Trọng Thủy, cựu bác sĩ trưởng của các Đội tuyển Quốc gia và U23 Việt Nam, cho biết khi tuổi tác tăng lên, khả năng chuyển hóa và tiêu hóa của cơ thể cũng dần suy giảm. Người cao tuổi không cần bỏ hẳn cơm trắng, nhưng giảm bớt khẩu phần và thay thế một phần bằng ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu hoặc khoai có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
