4 cách ăn quả bơ giảm cân, ngủ ngon

Ăn quả bơ cùng trứng, cá hoặc rau xanh, dùng thay sốt béo, kết hợp sữa chua, yến mạch có thể giúp kiểm soát cân nặng, ngon giấc.

Ăn bơ cùng thực phẩm giàu protein

Theo Very Well Health, một trong những cách ăn bơ để giảm cân là kết hợp với thực phẩm giàu protein như trứng, ức gà, cá hồi, cá ngừ hoặc sữa chua không đường. Protein và chất béo không bão hòa trong bơ giúp cơ thể no lâu, từ đó giảm cảm giác đói giữa các bữa, hạn chế ăn vặt.

Ví dụ, bữa sáng có bánh mì nguyên cám phết bơ và trứng luộc, hoặc salad bơ với ức gà cho bữa trưa sẽ cân bằng giữa chất béo tốt, protein và chất xơ. Cách kết hợp này cũng góp phần ổn định đường huyết sau bữa ăn.

Ăn bơ nguyên quả hoặc làm salad

Người giảm cân nên ăn bơ tươi hoặc thêm vào salad rau củ thay vì chế biến thành các món nhiều đường và chất béo. Bơ giữ được vị béo tự nhiên, đồng thời kết hợp với rau xanh giúp tăng lượng chất xơ trong bữa ăn.

Bạn có thể cắt bơ thành lát, ăn cùng cà chua, dưa leo, rau xà lách, hạt và một ít dầu ô liu hoặc nước cốt chanh. Đây là bữa ăn nhẹ nhưng vẫn đủ dinh dưỡng, phù hợp cho người đang kiểm soát cân nặng.

Kết hợp bơ với thực phẩm giàu tryptophan vào buổi tối

Quả bơ chứa magie, kali và vitamin B6 - những dưỡng chất tham gia vào hoạt động của hệ thần kinh và giúp cơ bắp thư giãn.

Một bữa tối nhẹ với bơ, cá, trứng hoặc đậu phụ cùng rau xanh không gây quá no, bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trước khi nghỉ ngơi. Mỗi người nên tránh ăn bơ cùng các món chiên nhiều dầu mỡ vì có thể gây đầy bụng, khó ngủ.

Một cách ăn khác giúp hỗ trợ giấc ngủ là kết hợp bơ với những thực phẩm chứa tryptophan như sữa chua, yến mạch hoặc hạt bí. Tryptophan là axit amin mà cơ thể sử dụng để tạo serotonin và melatonin - hai chất liên quan đến chu kỳ ngủ - thức.

Ví dụ, bạn có thể ăn nửa quả bơ cùng sữa chua không đường, hoặc thêm bơ vào bát yến mạch và một ít hạt. Đây là bữa phụ buổi tối nhẹ, tạo cảm giác dễ chịu trước khi ngủ, theo Eating Well.

Tránh ăn bơ với sữa đặc, đường hoặc kem

Nhiều món từ bơ như sinh tố bơ, bơ dầm sữa đặc hay kem bơ chứa nhiều đường và năng lượng. Lượng đường bổ sung có thể làm tăng tổng calo của bữa ăn và không phù hợp với mục tiêu giảm cân.

Nếu muốn uống sinh tố bơ, nên dùng sữa tươi không đường hoặc sữa chua không đường, không thêm sữa đặc. Cách chế biến này vẫn giữ được hương vị của bơ nhưng giảm lượng đường.

(Tổng hợp)