Sức khỏe

Vì sao không nên ăn dưa chuột, bông bí khi có vị đắng?

Cucurbitacin - hợp chất gây vị đắng tự nhiên trong thực phẩm có thể gây xót hoặc tê đầu lưỡi, người dân cần dừng ăn ngay, bởi nấu chín không phải cách loại bỏ chất này.

Mới đây, một bài chia sẻ trên mạng xã hội thu hút sự chú ý khi kể lại trường hợp xuất hiện hàng loạt triệu chứng tiêu hóa sau khi ăn bông bí có vị đắng bất thường. Gia đình tôi cũng hay ăn loại thực phẩm này. Xin bác sĩ tư vấn có nên ngưng ăn bông bí đỏ không? Tôi xin cảm ơn! (Lê Thu Hà - Hà Nội).

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam:

Đọc đầy đủ tại vietnamnet.vn →

Nguồn: https://vietnamnet.vn/vi-sao-dua-chuot-bong-bi-dang-ngon-lai-co-vi-dang-2551171.html

Các tin khác

An toàn người bệnh trong phẫu thuật thẩm mỹ

An toàn người bệnh trong phẫu thuật thẩm mỹ

Trải qua một số vụ việc, Bệnh viện Thẩm mỹ Kangnam xây dựng và hoàn thiện quy trình hướng tới kiểm soát tốt hơn các nguy cơ trong toàn bộ quá trình phẫu thuật.
Chất béo trong thực phẩm nào tốt nhất?

Chất béo trong thực phẩm nào tốt nhất?

Mỡ động vật, bơ, đồ chiên rán hay dầu ô liu đều chứa chất béo nhưng tác động đến cơ thể không giống nhau. Chuyên gia chỉ rõ 3 nhóm chất béo tốt, xấu và cách sử dụng để bảo vệ tim mạch.
Sang tuổi 50, 4 nhóm kiểm tra sức khỏe không nên bỏ qua

Sang tuổi 50, 4 nhóm kiểm tra sức khỏe không nên bỏ qua

Bước sang tuổi 50, cơ thể bắt đầu có những thay đổi sinh học đáng kể. Đây cũng là thời điểm cần chú ý hơn đến các kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm bệnh lý và duy trì chất lượng cuộc sống trong những năm tiếp theo.
5 loại quả giàu canxi tốt cho xương, răng

5 loại quả giàu canxi tốt cho xương, răng

Trái cây không phải nguồn cung cấp canxi hàng đầu như sữa hay rau lá xanh. Tuy nhiên, một số loại quả vẫn góp phần bổ sung khoáng chất quan trọng này vào chế độ ăn.
Nam giới dễ mắc ung thư nào nhất, nữ giới thì sao?

Nam giới dễ mắc ung thư nào nhất, nữ giới thì sao?

Thứ tự các loại ung thư mắc mới tại Việt Nam có sự khác biệt rõ rệt giữa hai giới. Ung thư gan đứng đầu ở nam giới, trong khi ung thư vú là loại ung thư được ghi nhận nhiều nhất ở nữ giới.
Muốn giảm mỡ bụng, nên ăn gì trước khi đi bộ?

Muốn giảm mỡ bụng, nên ăn gì trước khi đi bộ?

Khi giảm cân, mỡ bụng thường là vị trí được quan tâm nhất. Để tăng tốc độ đốt mỡ, một số người chọn cách đi bộ khi bụng đói hoặc ăn một món nào đó được cho là có khả năng kích thích cơ thể đốt mỡ.
Bí quyết ngủ trưa để tỉnh táo hơn

Bí quyết ngủ trưa để tỉnh táo hơn

Có những ngày, chỉ cần ngả lưng nghỉ ngơi một lúc cũng đủ khiến cơ thể dễ chịu hơn. Có người cảm thấy tỉnh táo chỉ sau vài phút chợp mắt, nhưng cũng có người càng ngủ lại càng thấy mệt mỏi.