Tôi thường uống nước gừng vì nghĩ có thể giúp gan khỏe và hỗ trợ thải độc. Đồ uống này có tốt cho gan không? (Thu Hồng, Thái Bình)
Gừng chứa các hoạt chất như gingerol và shogaol, có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và hỗ trợ một số quá trình chuyển hóa. Bổ sung gừng có thể mang lại lợi ích nhất định ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu như hỗ trợ giảm men gan ALT và cải thiện tình trạng kháng insulin.
