Chế độ ăn Keto (Ketogenic) giàu chất béo, ít tinh bột ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây, sau những tuyên bố về khả năng giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, một thí nghiệm mới cho thấy đã chỉ ra một số tác dụng phụ đáng lo ngại, bao gồm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Viết trên tạp chí khoa học Science Advances, nhóm tác giả từ Đại học Utah (Mỹ) cho biết họ đã chia những con chuột thí nghiệm thành 4 nhóm, được cho ăn 4 chế độ khác nhau trong ít nhất 9 tháng.
