Bình thường tôi hay nấu cơm bằng nước lạnh, nhưng hôm nào nấu trễ, tôi dùng nước nóng. Vậy giữa hai cách này, cách nào tốt hơn và khiến cơm ngon hơn? (Hòa, 38 tuổi, Hà Nội)
Nhìn chung, nấu cơm nước nóng hay lạnh không phải là yếu tố quyết định chất lượng hay giá trị dinh dưỡng của cơm. Để có nồi cơm ngon, điều quan trọng vẫn là lựa chọn gạo chất lượng, vo gạo đúng cách, canh lượng nước phù hợp và sử dụng nồi cơm điện hoạt động tốt.
