Não bộ hoạt động liên tục, tiêu thụ nhiều oxy, trong khi tế bào thần kinh khó tái tạo, nguy cơ bị các gốc tự do tấn công, dẫn đến lão hóa nhanh.
Gốc tự do là những nguyên tử hoặc phân tử có chứa một electron đơn độc, được sản sinh tự nhiên từ quá trình chuyển hóa năng lượng, hô hấp của tế bào bên trong cơ thể. Ngoài ra, tác động từ môi trường như khói thuốc lá, ô nhiễm không khí, tia UV cũng thúc đẩy hình thành gốc tự do.
