Ăn uống thế nào để da khỏe đẹp

Chế độ ăn đa dạng, giàu vitamin, chất chống oxy hóa, omega-3, protein và uống đủ nước có thể hỗ trợ da duy trì độ ẩm, hạn chế tác động của quá trình lão hóa.

Làn da liên tục tái tạo và chịu tác động từ ánh nắng, ô nhiễm, khói thuốc cùng nhiều yếu tố khác từ môi trường. Theo BS.CKI Võ Thị Tường Duy, đơn vị Da liễu - Thẩm mỹ Da, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, cùng với chăm sóc bên ngoài, chế độ ăn cân bằng, đa dạng giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho quá trình duy trì và phục hồi làn da. Mỗi nhóm dưỡng chất đảm nhiệm những vai trò khác nhau, từ hỗ trợ tái tạo tế bào, duy trì độ đàn hồi đến bảo vệ da trước các tác động từ môi trường.

Vitamin và khoáng chất

Bác sĩ Duy cho biết vitamin A, C, E cùng các khoáng chất như kẽm, đồng, selen tham gia nhiều vào quá trình duy trì sức khỏe làn da. Vitamin C cần thiết cho quá trình chống oxy hóa, giúp duy trì làn da sáng khỏe và hỗ trợ trẻ hóa làn da. Vitamin A tham gia vào quá trình tái tạo tế bào, trong khi vitamin E cùng một số khoáng chất góp phần bảo vệ tế bào trước các yếu tố gây hại.

Các dưỡng chất này có thể được bổ sung từ những thực phẩm quen thuộc như rau lá xanh, cà rốt, ớt chuông, cam, quýt, bưởi và các loại hạt.

Chất chống oxy hóa

Cơ thể luôn tạo ra các gốc tự do trong quá trình chuyển hóa và khi tiếp xúc với tia cực tím, khói thuốc, ô nhiễm. Nếu tác động này kéo dài, các gốc tự do có thể ảnh hưởng đến collagen và những cấu trúc khác của da, khiến da kém đàn hồi, xỉn màu và xuất hiện dấu hiệu lão hóa.

Chất chống oxy hóa trong thực phẩm giúp cơ thể hạn chế tác động của các gốc tự do. Nhóm chất này có nhiều trong rau củ, trái cây màu đậm, quả mọng, nho, lựu và trà xanh. Do đó, bổ sung đa dạng những thực phẩm này trong chế độ ăn có thể cung cấp dưỡng chất hỗ trợ da khỏe mạnh từ bên trong.

Tuy nhiên, chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa không thể thay thế kem chống nắng. Nếu thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng, cần chú ý thoa kem chống nắng và che chắn phù hợp để bảo vệ da.

Omega-3

Omega-3 là nhóm chất béo không bão hòa có vai trò hỗ trợ hàng rào bảo vệ và điều hòa phản ứng viêm. Bổ sung đủ chất béo tốt có thể giúp da duy trì độ ẩm, hạn chế tình trạng khô và nhạy cảm. Cá hồi, các loại cá béo, quả óc chó, hạt chia và một số loại hạt là những nguồn omega-3 phổ biến. Cá đồng thời cung cấp protein và nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho cơ thể.

Protein

Bác sĩ Duy cho biết protein cung cấp các axit amin cần thiết để cơ thể xây dựng và sửa chữa mô, trong đó có collagen và nhiều cấu trúc quan trọng của da. Thiếu protein kéo dài có thể ảnh hưởng đến khả năng phục hồi và tái tạo mô.

Thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu và hạt đều là những nguồn protein phổ biến. Thay vì chỉ tập trung vào các thực phẩm được quảng cáo là "bổ sung collagen", người ăn nên đa dạng nguồn đạm trong thực đơn để cung cấp đầy đủ axit amin cho cơ thể.

Probiotic

Probiotic là những vi khuẩn có lợi giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Hệ vi sinh này có mối liên quan với sức khỏe tổng thể và có thể ảnh hưởng đến các phản ứng viêm trong cơ thể.

Probiotic có nhiều trong sữa chua và một số thực phẩm lên men. Tuy nhiên, probiotic không thay thế thuốc điều trị và không nên được xem là phương pháp chữa mụn hay các bệnh lý da.

Uống đủ nước, hạn chế đồ ngọt

Uống đủ nước giúp cơ thể hoạt động bình thường và giữ cho da không bị khô, căng. Ngoài nước lọc, một số thực phẩm nhiều nước như dưa hấu, dưa leo, cà chua cũng góp phần bổ sung nước cho cơ thể, nhưng không thể thay thế hoàn toàn nước uống hằng ngày.

Nên hạn chế ăn quá nhiều đồ ngọt và thực phẩm chế biến sẵn. Bởi ăn nhiều đường có thể làm tăng insulin trong máu, kích thích tuyến dầu hoạt động mạnh hơn và có thể khiến mụn dễ bùng phát. Ưu tiên rau củ, trái cây, đạm và các thực phẩm ít chế biến để chế độ ăn cân bằng hơn, hỗ trợ sức khỏe làn da.