Vợ chồng tôi thích ăn trứng lòng đào vì ngon và nghe nói bổ dưỡng. Nhưng sáng nay, cô ấy bị tiêu chảy, có phải do trứng nhiễm độc không? (Thúy Nga, 30 tuổi, Hà Nội)
Nhiều người cho rằng chỉ cần trứng còn tươi là an toàn, có thể chế biến theo sở thích như trứng lòng đào, thậm chí là uống sống. Song, trứng tươi chưa hẳn đã đảm bảo 100% về độ an toàn vi sinh. Một quả trứng nhìn hoàn toàn bình thường vẫn có thể bị nhiễm vi khuẩn.
