Mướp đắng chứa hoạt chất cải thiện tiêu thụ đường và kích thích tiết insulin hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Quá trình sấy khô hoặc sao nhẹ giúp giảm bớt vị đắng gắt và mang lại hương vị thanh mát, dễ uống.
Thức uống này cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch và đào thải độc tố.
Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người đang dùng thuốc hạ đường huyết cần thận trọng khi sử dụng trà.
Trà mướp đắng (hay còn gọi là goya cha, nigagori) là thức uống quen thuộc gắn liền với bí quyết sống thọ của người dân Okinawa - vùng đất "Blue Zone" nổi tiếng thế giới tại Nhật Bản.
Không chỉ dùng mướp đắng trong bữa ăn thường nhật, người Nhật còn khéo léo chế biến thành dạng trà sấy khô để thưởng thức quanh năm. Thói quen đơn giản này giúp họ dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất quý giá, vừa thanh lọc cơ thể vừa chủ động phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính.
Tổng hợp các bài thuốc dân gian và thực phẩm hỗ trợ sức khỏe theo y học
Mới: Các bài báo gần đây cho biết quả bầu cung cấp khoảng 14 kcal mỗi 100g tươi nhưng tuyệt đối không nên ăn nếu có vị đắng bất thường để tránh ngộ độc.
Đột quỵ rất “sợ” 2 loại trà này: Nhiều người Việt uống mỗi ngày 16:46 27/10
Mùa cúm A: Bác sĩ chỉ cách ăn uống để hỗ trợ sức đề kháng 15:30 27/10 Muốn bảo vệ gan, đừng bỏ qua 5 loại đồ uống quen thuộc này, nhất cái số 1 không tốn tiền 20:29 26/10
Uống nước mướp đắng mật ong mỗi sáng có tác dụng gì? 11:00 26/10
Loại cây trồng làm hàng rào, thường dùng để hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp, cảm cúm 10:00 26/10
