Dinh dưỡng

Những món dưa tốt cho tiêu hóa ngày Tết như thế nào?

Ngày Tết bữa ăn nhiều thịt, thức ăn béo bổ, hệ quả là thay vì được vui chơi mấy ngày Tết thì những ngày này lại trở thành gánh nặng cho 'cái bụng' của chúng ta. Vì vậy, đĩa dưa là một món ăn rất tốt cho tiêu hóa.

Trên mâm cỗ ngày Tết, bên cạnh các đĩa thịt, giò, nem, nên có đĩa dưa hành, dưa chua… Chỉ nghĩ đến vị chua chua, giòn giòn của các cọng dưa chua đủ để giúp chúng ta muốn ăn ngon miệng rồi.

Lương y Hoàng Duy Tân, nguyên phó chủ tịch Hội Đông y Đồng Nai, cho biết nhắc đến ngày Tết, người ta nghĩ ngay đến "Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ", trong đó dưa hành đóng vai trò rất quan trọng trong quân bình sức khỏe mấy ngày Tết.

Đọc đầy đủ tại tuoitre.vn →

Nguồn: https://tuoitre.vn/nhung-mon-dua-tot-cho-tieu-hoa-ngay-tet-nhu-the-nao-20240206075815143.htm

Các tin khác

Mộc nhĩ - thức ăn trường thọ ngày Tết

Mộc nhĩ - thức ăn trường thọ ngày Tết

Mộc nhĩ đen có tác dụng chống suy lão, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, nên có người gọi là 'thức ăn trường thọ'. Ăn thường xuyên có thể phòng phát sinh bệnh về tim, não, ung thư...
7 món vặt nhiều calo dịp Tết của người Singapore

7 món vặt nhiều calo dịp Tết của người Singapore

Thịt lợn bak hwa, bánh gạo rán, chả tôm, bánh đậu phộng, bánh quế, tart dứa, bánh quy tổ ong là 7 món ăn vặt phổ biến dịp Tết tại Singapore, chỉ nên ăn tối đa khoảng 2-3 miếng mỗi ngày.
Lợi ích bất ngờ của nước táo đỏ

Lợi ích bất ngờ của nước táo đỏ

Nước táo đỏ có tác dụng bổ sung khí huyết, dưỡng ẩm phổi, giảm ho, tăng miễn dịch, giảm đường trong máu, cải thiện sức khỏe đường ruột, bảo vệ gan, giúp ngủ ngon và hỗ trợ giảm cân.
Ăn Tết kiểu "chuyên đề"

Ăn Tết kiểu "chuyên đề"

Hà NộiMệt mỏi với mâm cỗ 14 món, chị Tâm, 41 tuổi, quyết định ăn Tết kiểu "chuyên đề", tức là mỗi bữa chỉ nấu một món như bún, phở, cuốn.
Món ăn bất ngờ giúp "đốt" mỡ bụng

Món ăn bất ngờ giúp "đốt" mỡ bụng

Hàn QuốcNghiên cứu cho thấy ăn kim chi, củ cải muối và các loại rau củ lên men có thể giảm mỡ vùng bụng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Món măng ngày Tết ngon và chữa nhiều bệnh

Món măng ngày Tết ngon và chữa nhiều bệnh

Nhiều người nghĩ măng là một trong những đồ ăn "ít chất", thậm chí không ít người nghĩ rằng ăn nhiều măng sẽ hại máu nhưng kỳ thực đây là một trong những loại thực phẩm rất có giá trị. Biết cách chọn và nấu măng ngon có thể chữa được nhiều bệnh.
Có nên bỏ lớp màng nhầy trên thân cá?

Có nên bỏ lớp màng nhầy trên thân cá?

Nhiều người nói lớp nhầy trên thân cá là ổ vi khuẩn, bẩn và tanh mùi bùn. Khi chế biến, tôi có nên loại bỏ để món ăn sạch sẽ hơn? (Ngọc, 29 tuổi, Hà Nội).