Dinh dưỡng

Ăn Tết kiểu "chuyên đề"

Trước đây, người phụ nữ này dành hầu hết 5 ngày Tết để nấu nướng, dọn dẹp nên "vô cùng ngán ngẩm". Ngoài ra, do vợ chồng chị đều có nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa, nên từ Tết năm ngoái, chị thay đổi cách ăn uống, mỗi ngày một món, theo kiểu chuyên đề.

Từ 28 đến mùng 5 Tết, chị Tâm lên thực đơn lần lượt theo ngày, ví dụ ngày nem rán, ngày ăn lẩu, bún chả đến bún riêu, phở... Tất cả đều chuẩn bị từ sáng sớm, ăn trong ngày, bên cạnh cơm trắng hoặc bánh chưng là hai món cố định. Với mỗi món, chị cố gắng thêm rau củ quả để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất hơn.

Đọc đầy đủ tại vnexpress.net →

Nguồn: https://vnexpress.net/an-tet-kieu-chuyen-de-4706708.html

Các tin khác

Món ăn bất ngờ giúp "đốt" mỡ bụng

Món ăn bất ngờ giúp "đốt" mỡ bụng

Hàn QuốcNghiên cứu cho thấy ăn kim chi, củ cải muối và các loại rau củ lên men có thể giảm mỡ vùng bụng, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Món măng ngày Tết ngon và chữa nhiều bệnh

Món măng ngày Tết ngon và chữa nhiều bệnh

Nhiều người nghĩ măng là một trong những đồ ăn "ít chất", thậm chí không ít người nghĩ rằng ăn nhiều măng sẽ hại máu nhưng kỳ thực đây là một trong những loại thực phẩm rất có giá trị. Biết cách chọn và nấu măng ngon có thể chữa được nhiều bệnh.
Có nên bỏ lớp màng nhầy trên thân cá?

Có nên bỏ lớp màng nhầy trên thân cá?

Nhiều người nói lớp nhầy trên thân cá là ổ vi khuẩn, bẩn và tanh mùi bùn. Khi chế biến, tôi có nên loại bỏ để món ăn sạch sẽ hơn? (Ngọc, 29 tuổi, Hà Nội).
Món ăn bài thuốc bổ thận

Món ăn bài thuốc bổ thận

Để chữa thận hư ngoài sử dụng những bài thuốc do thầy thuốc kê đơn thì ăn uống cũng giúp cải thiện một phần không nhỏ tình trạng bệnh, giúp bổ thận.