Sức khỏe đường ruột quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của một người, vì hệ vi sinh vật đường ruột hoặc vi khuẩn cư trú trong đó có mối quan hệ cộng sinh với cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong các chức năng của cơ thể. Thực phẩm bạn ăn góp phần tạo nên sức khỏe của những vi khuẩn đó.
Bác sĩ Tim Spector, nhà khoa học dinh dưỡng, nghiên cứu về hệ vi sinh vật đường ruột và dịch tễ học người Anh, đã chia sẻ những cách để chăm sóc sức khỏe đường ruột của mình, bao gồm ăn tới 30 loại thực vật mỗi tuần và thực phẩm lên men.
