Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Cell Metabolism đã tìm ra cách ăn có thể giúp giảm đáng kể lượng mỡ trong gan và tỷ lệ tiền tiểu đường.
Nghiên cứu do Trường Y Đại học Washington (Mỹ) thực hiện, bao gồm 42 người tham gia mắc đồng thời béo phì, tiền tiểu đường và gan nhiễm mỡ. Những người tham gia được chia thành 3 nhóm và tuân thủ các chế độ ăn:


















