Nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học The Journal of Nutrition, phân tích dữ liệu của 90.944 người trưởng thành tại Nhật Bản, nhằm tìm hiểu mối liên hệ giữa việc tiêu thụ các loại cá, hải sản với nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân khác nhau, theo chuyên trang sức khỏe EatingWell.
Các nhà nghiên cứu sử dụng dữ liệu từ một chương trình theo dõi sức khỏe quy mô lớn tại Nhật Bản. Trong giai đoạn 1995 - 1998, người tham gia hoàn thành bảng khảo sát chế độ ăn, cung cấp thông tin về tần suất và khẩu phần tiêu thụ 138 loại thực phẩm, đồ uống trong năm trước đó.
















