Sức khỏe

Một số loại rau cần chần qua nước sôi để bảo vệ sức khỏe

Nhiều loại rau khi chần qua nước sôi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Ý chính

  • Chần rau cải thiện sức khỏe và hương vị món ăn.

  • Nhiều loại rau cần chần để loại bỏ thuốc trừ sâu và vi sinh vật.

  • Cà rốt, rau bina và giá đỗ đều giảm hàm lượng chất độc nhờ chần nước.

  • Chần cũng giúp rau giữ chất lượng khi đông lạnh và dễ thấm gia vị hơn.

  • Không chần rau có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng.

Một số loại rau nếu không chần qua nước sôi có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Dưới đây là một số loại rau được các chuyên gia sức khuyên nên chần qua nước sôi, đã được tờ Sohu tổng hợp lại: 

Trước tiên, chúng ta cần hiểu rõ, chần nước không chỉ giúp loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt rau, mà còn rửa trôi những chất có hại cho sức khỏe.

Đọc đầy đủ tại vietnamnet.vn →

Nguồn: https://vietnamnet.vn/mot-so-loai-rau-can-chan-qua-nuoc-soi-de-bao-ve-suc-khoe-2381854.html

Các tin khác

Công ty cổ phần dược phẩm CPC1 Hà Nội: Tiên phong trong ngành dược Việt Nam

Công ty cổ phần dược phẩm CPC1 Hà Nội: Tiên phong trong ngành dược Việt Nam

Hệ sinh thái DTP bao gồm 3 công ty: Công ty cổ phần Dược phẩm CPC1 Hà Nội, thành lập vào ngày 05/08/ 2009; Công ty Cổ phần Upharma thành lập vào ngày 18/08/2020. Upharma chủ yếu liên quan đến các hoạt động của chuỗi nhà thuốc, kinh doanh bán lẻ và cung ứng thuốc cho người tiêu dùng. Vào tháng 1/2024, ban lãnh đạo đã quyết định thành lập một nhà máy tại Hà Nam, đồng thời thành lập Công ty Cổ phần Dược phẩm DTP.
Thách thức tán sỏi san hô khổng lồ cho bệnh nhân hậu tai biến

Thách thức tán sỏi san hô khổng lồ cho bệnh nhân hậu tai biến

Khối sỏi san hô bao trọn thận trái là thử thách không nhỏ ở bệnh nhân có tiền sử tai biến như anh N.H.B (51 tuổi, Bắc Ninh). Tuy nhiên, nhờ chiến lược điều trị chuẩn xác tại TCI, ca tán sỏi diễn ra thành công, chức năng thận được bảo toàn.
Ăn bao nhiêu quả trứng một ngày để giảm cân?

Ăn bao nhiêu quả trứng một ngày để giảm cân?

Trứng giàu protein chất lượng cao, chất béo lành mạnh, nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, là lựa chọn phù hợp với việc giảm cân. Tuy nhiên, ăn bao nhiêu là an toàn?
Ẩn họa xiên nướng vỉa hè

Ẩn họa xiên nướng vỉa hè

TP - Thức ăn đường phố từ lâu đã trở thành lựa chọn phổ biến vì tính tiện lợi, giá rẻ và sự phong phú của món ăn. Tuy nhiên, theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), nhiều quán hàng không đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ gây hại lâu dài cho sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là các hàng xiên nướng ven đường.
Giải mã ung thư phổi: Vì sao 75% bệnh nhân phát hiện quá muộn?

Giải mã ung thư phổi: Vì sao 75% bệnh nhân phát hiện quá muộn?

Các bệnh liên quan đến phổi, đặc biệt là ung thư phổi, đang trở thành nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật tại Việt Nam. Theo số liệu của Bộ Y tế, mỗi năm có hơn 24.000 ca mắc mới ung thư phổi, đưa căn bệnh này lên vị trí thứ hai về số ca tử vong tại Việt Nam.
Loại rau Việt không trồng vẫn mọc đầy vườn, được ví như "nhân sâm xanh" đại bổ

Loại rau Việt không trồng vẫn mọc đầy vườn, được ví như "nhân sâm xanh" đại bổ

Rau má, một loại rau quen thuộc trong đời sống hàng ngày, không chỉ là một món ăn thanh mát mà còn là một "thần dược" với vô vàn lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Rau má đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền và ngày càng được khoa học hiện đại chứng minh về những tác dụng tuyệt vời.
Ca mổ vùng "tam giác tử thần" cứu sống lá phổi đã xẹp hoàn toàn cho chàng trai 24 tuổi

Ca mổ vùng "tam giác tử thần" cứu sống lá phổi đã xẹp hoàn toàn cho chàng trai 24 tuổi

Khi các bác sĩ hoàn thành công việc khâu nối, một phép màu đã xảy ra: lá phổi trái của chàng thanh niên 24 tuổi dần dần mở ra, khôi phục chức năng vốn có. Đây không chỉ là khoảnh khắc đầy xúc động của anh Phạm Thanh B mà còn là niềm vui, niềm tự hào của toàn bộ ê-kíp y bác sĩ, khi họ chứng kiến sự hồi sinh kì diệu của một lá phổi tưởng chừng đã mất đi. Một câu chuyện đầy nghị lực, niềm tin và sự kiên trì, minh chứng cho sự tiến bộ vượt bậc của y học hiện đại.