Ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày là tốt cho sức khỏe?

Ý chính

• Người trưởng thành khỏe mạnh nên ăn 6-7 quả trứng mỗi tuần và không nên bỏ lòng đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất.

• Người bị mỡ máu cao chỉ nên ăn tối đa 5 quả trứng mỗi tuần và cần kiểm soát lượng cholesterol nạp vào dưới 200 mg/ngày.

• Phụ nữ mang thai, cho con bú, người tập gym và phục hồi sức khỏe có thể ăn tối đa 3 quả trứng mỗi ngày.

• Vi khuẩn Salmonella có thể xâm nhập từ vỏ vào bên trong trứng và tồn tại lâu trong môi trường, gây ngộ độc thực phẩm.

• Người tiêu dùng cần nấu chín hoàn toàn, không ăn trứng lòng đào và bảo quản lạnh liên tục mà không cọ rửa vỏ trước khi cất tủ.