Hoa chuối (bắp chuối) giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, thường được dùng làm rau sống, nộm (gỏi), nấu canh, kho hoặc xào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa đái tháo đường và tốt cho phụ nữ sau sinh...
Giá trị dinh dưỡng của 100 gram (g) hoa chuối ngâm nước muối:
