Lựa chọn thực phẩm dễ tiêu hóa có lợi cho những người đang mắc các bệnh như nhiễm trùng đường tiêu hóa, rối loạn tiêu hóa, viêm ruột, trào ngược dạ dày hay viêm túi thừa, nhờ giảm áp lực lên đường ruột, hỗ trợ phục hồi.
Cơm trắng thường dễ tiêu hóa hơn các loại cơm làm từ gạo lứt hoặc gạo đỏ. Những thực phẩm từ ngũ cốc tinh chế như cơm trắng, cháo có hàm lượng chất xơ thấp, được tiêu hóa nhanh nên phù hợp khi bụng khó chịu, đau bụng hoặc buồn nôn.
