Đến nay không có bằng chứng khoa học đáng tin cậy cho thấy người có khối u hoặc mắc ung thư cần kiêng hoàn toàn đậu nành. Cũng không có nghiên cứu cho thấy ăn đậu nành làm khối u phát triển hay ung thư lan rộng.
Sự hiểu lầm này xuất phát từ việc đậu nành chứa isoflavone - một hợp chất thực vật có cấu trúc tương tự estrogen. Trước đây, một số người lo ngại isoflavone có thể kích thích các loại ung thư nhạy cảm với hormone, đặc biệt là ung thư vú. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người trong nhiều năm qua cho thấy tiêu thụ đậu nành ở mức thông thường trong chế độ ăn không làm tăng nguy cơ ung thư vú tái phát hay tử vong. Thậm chí, một số nghiên cứu còn ghi nhận lợi ích nhất định đối với sức khỏe và tiên lượng bệnh.



















