Đậu phụ, sữa chua Hy Lạp, đậu lăng và các loại hạt cung cấp protein, omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể.
Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể trước chấn thương hoặc nhiễm trùng. Tuy nhiên, viêm kéo dài có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính như tim mạch, đái tháo đường type 2, béo phì và viêm khớp. Bên cạnh lối sống lành mạnh, lựa chọn nguồn protein phù hợp cũng có thể hỗ trợ kiểm soát tình trạng viêm.
