Trong hành trình chăm sóc và gìn giữ vẻ đẹp của làn da, nhiều người thường dành sự quan tâm lớn cho mỹ phẩm và các liệu trình bên ngoài, nhưng lại ít chú ý tới yếu tố dinh dưỡng. Trong khi đó, các nghiên cứu quốc tế uy tín đều khẳng định rằng, nền tảng của một làn da khỏe mạnh, tươi trẻ chính là chế độ ăn uống khoa học, cân bằng từ bên trong cơ thể.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng và da liễu trên thế giới, nhóm thực phẩm có màu tím đang ngày càng được đánh giá cao nhờ khả năng hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa da, tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể trước các tác động tiêu cực của môi trường ô nhiễm, căng thẳng kéo dài. Điểm chung của nhóm thực phẩm này là hàm lượng cao anthocyanin – một hợp chất chống ôxy hóa tự nhiên mạnh mẽ.
