Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, loại trái cây phổ biến nhất là chuối. Chuối giàu kali, axit folic, vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt đối với trẻ em và người trung niên, người cao tuổi, ăn một quả chuối mỗi ngày không chỉ có tác dụng làm ẩm ruột, thúc đẩy nhu động ruột mà còn bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Khi nói đến việc mua chuối, nhiều bạn chỉ nhìn vào vẻ ngoài của quả chuối. Sau khi về nhà, họ lấy chúng ra và ăn nhưng thấy rằng phần thịt bên trong vẫn còn rất cứng. Và mùi hương cũng rất nhẹ. Dù bạn có nói thế nào đi nữa thì nó cũng chẳng ngon chút nào. Nhiều người không biết cách chọn chuối khi mua. Nếu bạn bắt gặp loại chuối này thì có tới 80 đến 90% khả năng bạn đã mua phải chuối được tiêm hormone. Làm thế nào để chọn chuối đúng cách? Nếu gặp phải 5 tình huống này, nhiều người thông minh sẽ quay lưng bỏ đi ngay.
1. Chuối thâm đen từng mảng
Khi mua chuối, chúng ta phải nhìn vào màu sắc của toàn bộ quả chuối. Nếu quả chuối có màu thâm đen thành từng mảng thì nghĩa là nó không còn tươi nữa. Nếu bạn không ăn ngay sau khi mua về, nó sẽ dễ bị hỏng vào ngày hôm sau.
2. Cuống chuối khô quắt
Cuống chuối là "thước đo tuổi thọ" của quả chuối.
Nếu cuống đã héo, đen hoặc teo lại thì khả năng cao quả chuối đã được hái từ lâu. Chuối để lâu mất chất, dễ lên men, ăn vào không những không tốt mà còn gây khó tiêu.
3. Chuối thẳng tắp
Những người thông minh biết rằng chuối chín tự nhiên sẽ có hình vòng cung cong. Chuối chủ yếu mọc trên cây. Vì vậy, khi trưởng thành, nó sẽ cong. Nếu quả chuối thẳng tắp thì chúng có thể đã được tiêm hormone.
Vì vậy, khi mua chuối, tôi khuyên bạn nên mua chuối cong chứ không nên mua chuối thẳng.
4. Chuối chín đều, vỏ vàng bóng loáng
Nếu chuối chín đều, vỏ ngoài vàng óng, nhìn rất đẹp, không có vết đen nào thì cần phải cẩn thận. Những quả chuối này có thể đã được xử lý bằng hóa chất để ép chín. Loại chuối này tuy đẹp mắt nhưng thường không có mùi thơm tự nhiên, thậm chí có thể tồn dư hóa chất gây hại.
5. Chuối quá mềm hoặc có mùi lạ
Chuối chín tự nhiên có độ mềm vừa phải, mùi thơm dễ chịu. Nếu chuối quá mềm, bóp vào thấy nhũn hoặc có mùi lạ (hơi chua, lên men), thì có khả năng là chuối đã bị hỏng, không nên ăn.
Cách bảo quản chuối đúng cách
Chúng ta đều biết rằng nếu thông thường muốn mua chuối, bạn phải mua cả nải chuối. Nếu bạn không thể ăn hết chuối, hãy nhớ không nên cho chuối vào túi mà hãy cất trực tiếp. Đừng để nó chung với táo.
Chúng ta cần tìm một miếng giấy bạc. Bọc phần cuống của quả chuối lại. Vì cuống chuối chứa nhiều ethylene nên chúng dễ dàng giải phóng chất làm chín. Nếu bạn để qua đêm mà không để ý, chuối sẽ chuyển sang màu đen. Bọc nó bằng một lớp giấy bạc hoặc giấy báo. Nó có thể làm chậm quá trình chín nhanh của chuối.
Hoặc bạn có thể tìm một sợi dây mỏng, buộc trực tiếp các quả chuối lại với nhau và treo chúng ở nơi thoáng mát. Điều này cũng có thể kéo dài thời hạn sử dụng của chuối.
Nguồn và ảnh: ETToday
