Không phải lúc nào chúng ta cũng ăn hết cơm đã nấu trong một bữa, nên bảo quản cơm thừa để sử dụng sau là thói quen tốt, tiết kiệm. Tuy nhiên, đó là khi bảo quản và ăn cơm thừa đúng cách. Bản thân cơm thừa không gây hại nhưng bảo quản sai cách có thể biến nó thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa và giảm giá trị dinh dưỡng.
Dưới đây là 3 kiểu bảo quản cơm thừa rất phổ biến nhưng lại vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi, từ đó “nuôi” mầm bệnh trong chính bữa ăn của bạn.
