Nghiên cứu mới cho thấy bổ sung rau quả, đặc biệt là chuối và bông cải xanh, hiệu quả hơn giảm muối để ngăn ngừa huyết áp cao.
Thực phẩm giàu kali giúp điều hòa huyết áp và có thể giảm huyết áp hiệu quả hơn việc chỉ cắt giảm natri.
Huyết áp cao ảnh hưởng đến hơn 30% người trưởng thành và là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tim mạch, đột quỵ.
Mô hình toán học đề xuất tỷ lệ kali/natri tác động đến huyết áp, với nam giới có khả năng phản ứng tốt hơn.
Chế độ ăn giàu kali và ít natri có thể giải thích việc huyết áp cao phổ biến hơn ở xã hội công nghiệp hóa.
Theo nghiên cứu mới, việc ăn thực phẩm giàu kali là cách tốt nhất để chống lại huyết áp cao, báo Anh Mirror đưa tin.
Các nhà khoa học cho biết chuối và bông cải xanh là những nguồn cung cấp kali quan trọng – chất giúp điều hòa huyết áp. Nghiên cứu này gợi ý rằng việc tăng tỷ lệ kali so với natri trong khẩu phần ăn có thể giúp giảm huyết áp hiệu quả hơn việc chỉ cắt giảm muối.
