Bạn có biết, từng giai đoạn phát triển, giá trị dinh dưỡng của chuối sẽ khác nhau. Sau đây, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ lợi ích sức khỏe từng giai đoạn phát triển của chuối, theo tờ New York Post.
Chuyên gia dinh dưỡng Stephanie Schiff, làm việc tại Bệnh viện Northwell Huntington (Mỹ), cho biết: Chuối xanh chứa hàm lượng tinh bột kháng tương đối cao. Đây là loại chất xơ mà cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và không làm tăng đường huyết nhanh hoặc mạnh mẽ như chuối chín. Tinh bột kháng còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và giảm viêm.


















