Người cao tuổi mắc bệnh xương khớp, tiểu đường có nên uống sữa?

Mẹ tôi 68 tuổi, mắc bệnh tiểu đường, đau nhức khớp gối, muốn uống sữa nhưng lo ảnh hưởng đường huyết. Người mắc hai bệnh này có nên uống sữa? (Thanh Mai, TP HCM)

Trả lời:

Người cao tuổi mắc bệnh tiểu đường, kèm đau cơ xương khớp vẫn có thể uống sữa nhưng nên ưu tiên sản phẩm chuyên biệt cho người tiểu đường hoặc sữa hỗ trợ xương khớp có chỉ số đường huyết thấp, không chứa đường mía. Các dòng sữa này thường dùng đường hấp thu chậm như isomalt, palatinose hoặc chất tạo ngọt ăn kiêng, giúp cung cấp năng lượng ổn định, không làm đường huyết tăng vọt sau khi uống.

Chọn đúng loại sữa phù hợp giúp bổ sung canxi, vitamin D3, K2 cùng lượng đạm chất lượng cao góp phần củng cố khung xương, bảo vệ khối cơ. Một số sản phẩm còn chứa dưỡng chất như collagen, glucosamine hoặc chondroitin hỗ trợ nuôi dưỡng sụn khớp, duy trì độ dẻo dai, tăng tiết dịch khớp khi vận động.

Người bệnh nên ưu tiên các loại sữa có nhiều chất xơ hòa tan (FOS, GOS) để làm chậm quá trình hấp thu đường tại ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Sự xuất hiện của các chất béo không bão hòa (MUFA, PUFA) trong sữa cũng giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ hệ tim mạch trước biến chứng nguy hiểm.

Người mắc tiểu đường chỉ nên uống 1-2 ly sữa công thức mỗi ngày, khoảng 150-200 ml/ly, tùy theo chỉ định của bác sĩ. Việc uống sữa cần được tính toán vào tổng calo dung nạp hằng ngày để tránh tình trạng dư thừa.

Khi sử dụng, mẹ bạn nên pha sữa với nước ấm đúng tỷ lệ được nhà sản xuất, uống từng ngụm chậm rãi. Bà cũng nên dùng sữa cách bữa chính 2-3 tiếng, tránh uống ngay sau ăn để không làm đường huyết tăng đột ngột. Người có nguy cơ bị hạ đường huyết về đêm có thể uống một lượng nhỏ sữa (100-150 ml) trước khi đi ngủ 30-60 phút để giữ đường huyết ổn định.

Chế độ dinh dưỡng chỉ mang tính chất hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị tiểu đường, phác đồ điều trị cơ xương khớp. Khi xuất hiện triệu chứng đau khớp tiến triển nặng, hạn chế vận động hoặc chỉ số đường huyết biến động thất thường, người bệnh cần đến cơ sở y tế kiểm tra.

Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM