Nhà tôi hay ăn trứng, vậy ăn trứng mỗi ngày thực sự tốt cho sức khỏe hay lại âm thầm làm tăng cholesterol? Một ngày nên ăn bao nhiêu quả là hợp lý? (Linh, 30 tuổi, Hà Nội)
Trứng cung cấp protein và chất béo, đồng thời là nguồn tuyệt vời của các vi chất dinh dưỡng như choline, selen, canxi, sắt, kẽm, vitamin D, vitamin B12, folate, biotin, vitamin B6, axit béo omega 3 và omega-6. Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều lecithin - một chất béo tốt có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong máu. Vì vậy, những người khỏe mạnh, không có bệnh có thể ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày.
