Cây sả, hay còn gọi là cỏ chanh, từ lâu đã được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và y học dân gian. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy các hợp chất sinh học trong cây sả có tiềm năng tác động lên tế bào ung thư, tuy nhiên hiệu quả này hiện vẫn chủ yếu được ghi nhận trong điều kiện thí nghiệm và chưa đủ cơ sở khoa học.
Cụ thể, công trình công bố trên Cancer Letters (2002) ghi nhận chiết xuất từ sả có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan giai đoạn sớm trên mô hình động vật. Trong khi đó, nghiên cứu đăng trên Fundamental & Clinical Pharmacology cho thấy citral – hợp chất chính trong tinh dầu sả – có thể kích hoạt quá trình apoptosis (chết tế bào theo chương trình) ở tế bào ung thư vú trong ống nghiệm.
