Dan Buettner là người sáng lập Blue Zones - Vùng Xanh, thuật ngữ dùng để mô tả các khu vực đặc biệt trên toàn cầu, nơi người dân sống thọ tới 100 tuổi. Những khu vực này nổi tiếng với tỷ lệ mắc bệnh mạn tính thấp và được xác định bởi các yếu tố lối sống nhất định giúp tăng tuổi thọ, chẳng hạn như chế độ ăn thực vật, hoạt động thể chất thường xuyên và các mối quan hệ xã hội bền chặt.
Có 5 Vùng Xanh chính, nơi người dân có cuộc sống khỏe mạnh và trường thọ đáng kể: Okinawa ở Nhật Bản; Ikaria ở Hy Lạp; Sardinia ở Italy; bán đảo Nicoya ở Costa Rica; và Loma Linda ở California, Mỹ.
Trong một tập của ZOE Health có tên "Sống đến 100 tuổi với bí quyết của Vùng Xanh", Dan nêu bật mối liên hệ giữa làm vườn và tuổi thọ. Ông tham khảo nghiên cứu cho thấy những người ở Vùng Xanh, nơi mọi người sống rất thọ, thường làm vườn ở độ tuổi 90 và 100.
Người dân trồng rau trên sân thượng ở Bắc Giang. Ảnh: Vũ Tính
Dan giải thích làm vườn là hoạt động thể chất cường độ thấp. "Đó cũng là một sự thúc đẩy bởi khi bạn có một khu vườn đã trồng thứ gì đó, bạn sẽ nóng lòng muốn ăn, nó tạo động lực ra ngoài mỗi ngày để nhổ cỏ, tưới nước và thu hoạch", Dan nói.
Làm vườn cung cấp một phương pháp tiếp cận toàn diện đối với sức khỏe từ thể chất đến tinh thần. Chính vì vậy, đây có thể trở thành lựa chọn tốt giúp tăng tuổi thọ. Hoạt động đào, cào, nhổ cỏ và nâng vật nặng trong vườn có thể đốt cháy calo, tăng cường sức mạnh, sức bền và sự linh hoạt - có khả năng tương đương với một buổi tập cường độ vừa phải tại phòng tập thể dục.
Khi làm vườn bạn thường phải sử dụng nhiều nhóm cơ, từ tay đến chân, lưng và thân, điều đó không chỉ giúp tăng cường cơ bắp, mật độ xương mà còn giúp ích sức khỏe tim, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, làm vườn cũng làm dịu tâm hồn. Hoạt động yên bình này có thể làm giảm căng thẳng, lo âu và trầm cảm, nâng cao tâm trạng thông qua việc kết nối với thiên nhiên.
Làm vườn không chỉ là một thú tiêu khiển mang tính trị liệu mà còn là một sở thích tiết kiệm, có thể thực hiện từ các mảnh vườn tại nhà đến các khu vườn cộng đồng. Tự trồng rau đồng nghĩa với việc tiết kiệm chi phí tại siêu thị và có những đĩa thức ăn tươi sạch, bổ dưỡng.
(Theo Express)
