Lương y Đỗ Minh Tuấn - Hội Đông Y Hà Nội cho biết, chuối là trái cây phổ biến ở nước ta. Loại chuối được ăn nhiều là chuối tiêu có thể dùng cả xanh và chín.
Quả chín giúp nhuận tràng, làm dịu, thúc đẩy lên da non ở các vết thương tổn trong viêm ruột kết có loét, rối loạn ruột và dạ dày, chống các bệnh tiêu chảy cấp và mạn tính, bệnh viêm ruột, táo bón, thiếu vitamin C.
Theo lương y Tuấn, chuối chứa rất nhiều chất chống lại quá trình oxy của cơ thể, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm. Người bị bệnh tim mạch được khuyến cáo ăn chuối để bổ sung kali. Chuối giúp cho hệ xương, sự sinh trưởng và cân bằng thần kinh.
Bạn nên dùng chuối sau bữa ăn từ 1-2 giờ. Tuy chuối nhiều chất bột đường nhưng ăn vào buổi tối mang lại nhiều bất ngờ cho sức khỏe.
Cụ thể:
1. Dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn
Hợp chất tryptophan trong quả chuối vào cơ thể chuyển đổi thành serotonin, một chất truyền dẫn thần kinh giúp cải thiện tâm trí não theo chiều hướng tích cực. Ngoài ra, trong chuối còn nhiều magie, có tác dụng tăng cường sức khỏe cơ bắp, vitamin B6 giúp ngủ ngon giấc.
Với những người mệt mỏi và cảm thấy khó ngủ, hãy thử ăn chuối vào buổi tối. Bạn có thể ăn một hoặc hai quả chuối gần lúc đi ngủ vì giúp cơ bắp thư giãn hơn.
2. Ngăn ngừa tình trạng chuột rút
Việc ăn chuối vào buổi tối có thể giúp giảm đau hiệu quả. Chuối rất giàu magie và kali - hai chất điện giải được chứng minh có tác dụng tốt trong việc giảm bớt tình trạng chuột rút, co cứng cơ.
3. Kiềm chế cơn thèm ngọt
Nhiều người hay có thói quen ăn tráng miệng bằng đồ ngọt hay có cảm giác thèm đồ ngọt nhiều hơn vào buổi tối. Tuy nhiên, việc ăn bánh kẹo ngọt vào ban đêm không tốt cho sức khỏe. Bởi vậy, bạn có thể thử thay thế bằng một quả chuối để cắt cơn thèm ngọt này đó.
4. Điều hoà huyết áp
Người có huyết áp cao cần tăng lượng kali và giảm lượng natri tiêu thụ. Chuối lại rất giàu kali và ít natri, rất tốt cho người bệnh tăng huyết áp. Nếu bạn không bổ sung đủ lượng kali trong ngày thì việc ăn một quả chuối vào buổi tối có thể cung cấp ngay một lượng kali cho cơ thể.
5. Kiểm soát axit dạ dày
Nếu bạn có một bữa tối gây đầy bụng với thức ăn nhiều dầu mỡ và gia vị, tình trạng ợ chua hay ợ nóng sẽ dễ xảy ra. Khi đó, ăn một quả chuối có thể hỗ trợ trung hòa lượng axit có trong dạ dày.
Lưu ý, những người có nồng độ kali cao, nguy cơ mắc bệnh thận nên hạn chế ăn chuối.
